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Cogumelos: Hygrophorus marzuolus

Cogumelos: Hygrophorus marzuolus

Classe: Basidiomicetos
Nome científico: Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres.
Nomes comuns: Dormiente, Igroforo marzuolo

Características morfológicas

Chapéu: diâmetro de 4 a 10 cm, primeiro convexo e depois aberto; com margem ondulada; firme carnuda e lisa, não higrofílica e não viscosa, possui uma cor branca a cinza.
Brânquias: primeiro branco, depois acinzentado, denso e ventricose, depois muito espaçado, com alguma lamela, recorrente e atenuada no caule.
Haste: 5-8 x 1-3 cm, cheio e carnudo, reto ou curvo, branco ou cinza acetinado, pruinose para cima.
Carne: branco, grosso, mas macio, acinzentado sob a cutícula do chapéu; sem cheiro e sabor particular.
esporo: elíptico e branco em massa.

Hygrophorus marzuolus Bres. - Igroforo marzuolo (foto Simonetta Peruzzi)

Comestibilidade, habitat e observações

Relação com o ambiente da planta circundante: cogumelo simbionte.
Cogumelo típico da primavera. Não é generalizada, mas abundante nos locais onde cresce.
Muito apreciado como primeiros frutos, é encontrado sob as florestas de coníferas e folhas largas (carvalho e castanha), muitas vezes escondidas sob o musgo e as folhas mortas.
Comestível: é considerado um dos melhores cogumelos comestíveis.


Vídeo: IL DORMIENTE HYGROPHORUS MARZUOLUS by MACINETOR (Janeiro 2022).