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Cogumelos: Agrocybe cylindracea Pholiota aegerita, Agrocybe aegerita

Cogumelos: Agrocybe cylindracea Pholiota aegerita, Agrocybe aegerita


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Classe: Basidiomicetos
Nome científico: Agrocybe cylindracea (de Cand.: Fr.)
Sinônimos: Pholiota aegerita - Pholiota cylindracea - Agrocybe aegerita
Nome comum: Pioppino - Piopparello.

Características morfológicas

Chapéu: 3-11 cm, marrom-ocre pálido, com tendência a desbotar a partir da margem, convexa e plana, enrugada, levemente viscosa se úmida e seca como seda.
Brânquias: esbranquiçado, depois marrom acinzentado, minuto, com lamelas.
Haste: 4-15 x 1,5-3 cm, longo e esbelto, curvo, firme e duro, branco ou acastanhado, com anel carnoso persistente.
Carne: compacto, branco ou levemente marrom, cheiro e sabor a queijo.
esporo: morenas.

Agrocybe cylindracea (foto www.micologia.net)

Comestibilidade, habitat e observações

Relação com o ambiente da planta circundante: fungo saprófito ou parasitário.
Em tufos ou grupos de madeira morta ou troncos de madeira, principalmente choupos, da primavera ao outono.
Muito bom e procurado. Conhecido desde os tempos antigos, talvez fosse o primeiro cogumelo a ser cultivado artificialmente (são usados ​​troncos de álamo ou palha; produz os primeiros corpos de frutificação após 2-3 meses; o micélio precisa de luz para dar frutos).


Vídeo: Funghi - I miei pioppini - agrocybe aegerita (Pode 2022).