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Raças de frango: Modenese

Raças de frango: Modenese

Origem, difusão e características econômicas

É citado esporadicamente em alguns textos como uma raça local.
Segundo outros autores, a raça provavelmente derivaria de cruzamentos entre o município de Paduan (Megiarola melhorada), Livorno Bianca e Livorno Dorata.
Devido à sua cor predominante de camurça castanho, também era chamada de Fulva di Modena (Clementi F., 1950).
Aparece em algumas pinturas antigas do pintor emiliano Gaetano Chierici.
A raça foi objeto de um projeto de proteção apoiado pela Província de Parma e pelo Departamento de Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária de Parma.

Características morfológicas

Projeto de norma puramente descritivo e não utilizável para seleção
Generalidade e origem
Itália, Emilia Romagna, província de Modena, a fazenda sobrevivente da qual os animais são derivados está localizada no município de Nonantola (Mo).
Tipo e endereços para criação
É uma raça bastante uniforme em tamanho, mas extremamente diferente na decoração. Mais comuns são o trigo dourado e o trigo azul dourado. Manter uma excelente rusticidade e protegê-la de possíveis travessias.
Padrão morfológico indicativo
FORMATO
Tronco: bastante longo e horizontal.
Cabeça: de tamanho médio, às vezes grosseira.
Bico: forte, amarelo médio longo.
Olhos: grandes, muito brilhantes, de laranja a vermelho.
Crista: simples grossa com seis ou mais dentes com o lóbulo após a nuca. Na galinha, é transportado Dobrado em um lado da cabeça e às vezes cobre os olhos.
Bargigli: Muito longo, com textura vermelha fina.
Rosto: Vermelho às vezes com algumas ondulações no pau.
Caxumba: brancos às vezes vermiculados com estrias vermelhas claras.
Pescoço: comprimento médio, capa média.
Ombros: largos e bem arredondados.
Dorso: longo, largo na horizontal.
Ali: Cursos bem ajustados encerrados.
Cauda: grande, com amplo alcance e bem aberta.
Peito: cheio, musculoso proeminente amplo.
Pernas: de comprimento médio, com quatro dedos amarelos açafrão.
Musculatura: muito evidente.
Pigmentação: muito pálido, tolerado após intensa deposição.
Pele: amarelo suave, fino, às vezes amarelo esbranquiçado.
Barriga: bem desenvolvida.
Defeitos: Existem inúmeros defeitos devido principalmente à má seleção. Cumes para eles, caxumba excessivamente vermelha, cume ereto na fêmea etc.
CORTE ISSO
Médio Grande.
OSSATURA
Não muito grande.
PESO
- Macho: 2,5–3,2 Kg
- Feminino 1,9–2,6 Kg
Conformação da plumagem: bem ajustada, sem almofadas.
Cores: Trigo dourado e Trigo azul dourado. Há também objetos brancos, pescoços dourados, pretos com traços avermelhados no pescoço e na garupa e algumas salpicos (as cores não são selecionadas individualmente e são tradicionalmente mantidas em promiscuidade).
Ovos: Branco não inferior a 55 gramas.

Galo e galinha Modenese (foto Alessio Zanon)

Detalhe da obra do famoso pintor Gaetano Chierici de Reggio Emilia (foto Alessio Zanon)


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