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Raças de galinhas: Mushunu pier

Raças de galinhas: Mushunu pier

Origem, difusão e características econômicas

Origem: Quênia

O distrito de Molo está localizado na área queniana do Vale do Rift. Aqui, a comunidade Kikuyu sempre criou o frango mushunu, uma raça autóctone fundamental na tradição alimentar local. Em 2009, foi estabelecido um Presidium do Slow Food. Tem crescimento lento e atinge a maturidade aos 6-8 meses de idade.

Características morfológicas

Possui um corpo alongado com o pescoço e a cabeça completamente livres de penas e uma pintura que varia de preto, branco a vermelho e azul.

Peso médio:
- Gaules 4,0 kg
- Galinhas 3,0 kg


Galinhas Mushunu Pier (foto http://timbuktuchronicles.blogspot.com/)


Cais de Mushunu (foto https://www.slowfood.com/)


Vídeo: Galinha Caipira Melhorada - Melhores raças para cruzamentos (Outubro 2021).