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Queijos italianos típicos: Grana Padano DOP - Grana Trentino DOP

Queijos italianos típicos: Grana Padano DOP - Grana Trentino DOP

Grana Padano DOP - Origens e área de produção

Os primeiros relatórios sobre um queijo semi-gordo, duro, cozido e suscetível a queijo de longa maturidade remontam ao ano 1000. Para dar à luz esse queijo foi a necessidade de preservar o leite por um longo e lucrativo caminho. Já no século XIV, era conhecido e apreciado mesmo fora do vale do Pó.
Área de produção: Piemonte, Lombardia (excluindo Mântua ao sul do Pó), Emília Romanha (excluindo Parma, Reggio Emilia, Modena e Bolonha à esquerda do Reno), Vêneto (excluindo Belluno) e Trentino.
Grana Padano é um dos queijos mais conhecidos e apreciados, na Itália e em todo o mundo. Grana produzido na província de Trento é comercializado como Grana Trentino.
A Denominação de Origem Protegida foi reconhecida em 12 de junho de 1996.

Grana Padano DOP (www.granapadano.com)

Grana Padano DOP - Características e fases de produção

Tipo de queijo: granulado, cozido, semi-gordo.
É utilizado o leite obtido de duas ordenha, sendo o primeiro deixado em repouso por algumas horas para obter uma desnatação parcial. O processamento envolve o uso de grandes caldeiras de cobre e uma longa série de operações que começam com a adição do soro de enxerto natural e terminam cerca de um ano e meio depois, no final do período de tempero. Ao final desta última fase, chega o momento mais aguardado de todo o longo processo de produção: a marcação definitiva (primeiro uma marca temporária de trevo de quatro folhas é carimbada).
A operação é precedida por um exame cuidadoso de cada formulário individual. Somente aqueles que passam com cores vivas são de fato autorizados a receber o selo de fogo Grana Padano (losango). Para desencorajar as inúmeras tentativas de imitação, o Consórcio recentemente (1984) introduziu uma terceira marcação que se repete ao longo da rodada do formulário. As principais propriedades nutricionais deste alimento são o baixo teor de gordura (30% na substância seca), as proteínas prontamente assimiláveis ​​e o muito baixo teor de cálcio (presente na forma de lactato de cálcio) prontamente disponível. As formas têm dimensões consideráveis: diâmetro 35-45 cm, altura 20-25 e peso variando de 24 a 40 kg. A casca, dura e lisa, tem 4 a 8 mm de espessura e tem uma cor amarela escura. A pasta interna é granulada e, sob a pressão da faca, quebra em flocos.

Grana Padano DOP - Gastronomia e vinhos recomendados

Além do uso tradicional como um queijo ralado, Grana Padano também entra em muitos outros preparativos na cozinha. Mas talvez a melhor maneira de apreciar suas qualidades seja promovê-la - sozinha - como um segundo prato, acompanhado por um bom pão fresco. Também excelente com frutas. Todos os vinhos tintos finos, com pouca idade, são bons, mas os vinhos brancos e os espumantes são igualmente bons.
Grana Padano serviu como aperitivo: Oltrepò Pavese, Riesling Italico spumante, Spumante Trentino.
Grana Padano no final da refeição: Oltrepò Pavese, Barbera, Bonarda, Gutturnio, Teroldego Rotaliano.

Consórcio voluntário para a proteção do queijo
Consórcio Grana Padano
Via Tommaso da Cazzaniga, 9/4
20121 Milão

Grana Trentino DOP - Origens e área de produção

A área de origem do Grana Padano tipo Trentino é a província de Trento.
A Denominação de Origem Protegida foi reconhecida em 12 de junho de 1996 (Grana Padano).

Grana Trentino DOP (www.trentingrana.it)

Grana Trentino DOP - Características e fases de produção

É um queijo duro semi-gordo, cozido e de amadurecimento lento, produzido com leite cru, proveniente de duas ordenhas, repousado e parcialmente desnatado pela superfície. Soro de leite e coalho de vitela são adicionados ao leite. É salgado em salmoura com solução saturada.
Forma cilíndrica, com um diâmetro de cerca de 45 cm, calcanhar levemente convexo de 25-30 cm de altura, peso 35 kg, pasta finamente granulada com fratura radial por flocos, cor de palha, com aroma e sabor perfumado e delicado, casca lisa cor escura, com espessura variando de 4 a 7 mm, com um período de maturação de cerca de dois anos.

Grana Trentino DOP - Gastronomia e vinhos recomendados

Grana Trentino serviu como aperitivo: Spumante Trentino.
Trentino Grana no final da refeição: Marzemino dIsera, Teroldego Rotaliano

Centro de Operações Trentigrana
Placa Taio (Trento)
tel. 0463 469256 - fax 0463 468761

Especificações de produção - Grana Padano DOP

Artigo 1
A Denominação de Origem Protegida GRANA PADANO refere-se ao queijo produzido ao longo do ano com leite de vaca cru, parcialmente diminuído pela superfície natural, com massa cozida, maturação dura e lenta, usada na mesa ou ralador, e que corresponde às condições e exigências. estabelecido por esta especificação de produção.

Artigo 2
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO ACABADO
As características do produto no momento da liberação para o consumo são:
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Forma: faces cilíndricas, ligeiramente convexas ou quase retas com os pés descalços, planas e ligeiramente com arestas.
diâmetro da forma: 35 a 45 cm;
altura do salto: de 18 a 25 cm., com variações para ambos, mais ou menos, comparadas às condições técnicas de produção;
peso: de 24 a 40 kg;
casca: dura e lisa, com uma espessura de 4-8 mm;
pasta: dura, com estrutura finamente granulada, fratura radial do floco e orifícios pouco visíveis.
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Gordura na matéria seca: mínimo 32%.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Cor da casca: amarelo dourado escuro ou natural;
cor da pasta: branco ou palha;
aroma: perfumado;
sabor: delicado.
CARACTERÍSTICAS DO TIPO 'GRATTUGIATO' DE GRANA PADANO D.O.P.
O GRANA PADANO D.O.P. no tipo «ralado», é obtido exclusivamente a partir de queijo inteiro já certificado.
As operações de ralador devem ser realizadas dentro da área de produção GRANA PADANO D.O.P.
A embalagem deve ocorrer imediatamente, sem tratamento e sem adição de outras substâncias.
Sem prejuízo das características típicas de GRANA PADANO D.O.P. identificados nesta especificação, o GRANA PADANO D.O.P. No tipo «ralado», deve ter as seguintes características:
- humidade: não inferior a 25% e não superior a 35%;
- aparência: não em pó e homogênea, partículas com um diâmetro inferior a 0,5 mm e não superior a 25%;
- quantidade de crosta: não superior a 18%.
Art. 3 - ÁREA DE PRODUÇÃO E GRADE
A área de produção e grade de GRANA PADANO D.O.P. é o território da província de Alexandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Turim, Verbania, Vercelli, Bérgamo, Bréscia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mântua à esquerda do Po, Milão, Monza, Pavia, Sondrio, Varese, Trento , Pádua, Rovigo, Treviso, Veneza, Verona, Vicenza, Bolonha no Reno, Ferrara, Forlì Cesena, Placência, Ravena e Rimini.
Exclusivamente com referência à produção de leite, a área de origem também se estende a todo o território administrativo dos municípios de Anterivo, Lauregno, Proves, Senale-S. Felice e Trodena na província autônoma de Bolzano.

Artigo 4
MATÉRIA-PRIMA
O GRANA PADANO D.O.P. é produzido a partir de leite de vaca cru de vacas ordenhadas duas vezes por dia e que, com exceção do leite destinado a Trentino, não faz uso das derrogações previstas na legislação sanitária vigente no que diz respeito à carga bacteriana total e ao conteúdo celular somático.
A coleta de leite deve ocorrer dentro de vinte e quatro horas desde o início da primeira ordenha.
4.1
A dieta básica de vacas leiteiras consiste em forragem verde ou em conserva e é aplicada a vacas em lactação, animais secos e novilhas com mais de 7 meses de idade.
4.2
A alimentação de vacas leiteiras baseia-se no uso de alimentos obtidos no cultivo agrícola ou na área de produção de leite de GRANA PADANOD.O.P., Conforme identificado no artigo 3.
Na ração diária, pelo menos 50% da substância seca deve ser fornecida com uma relação forragem / alimentação, referida à substância seca, de pelo menos 1.
4.3
A relação entre o queijo Grana Padano D.O.P. e o território é garantido pelo uso predominante de alimentos obtidos de culturas cultivadas na área de produção da GRANA PADANO D.O.P., com particular relevância para os alimentos de origem agrícola.
Por esse motivo, pelo menos 70% da matéria seca das forragens da ração diária deve provir de alimentos produzidos no território de produção de leite.
4.4
As forragens permitidas são:
Forragens frescas - forragens frescas de gramados estáveis, artificiais ou cortados.
As essências forrageiras adequadas são: capim estável polifita, alfafa, trevo;
gramíneas simples ou associadas compostas de azevém, centeio, aveia, cevada, granturchino, trigo, sorgo, milho, pânico, marreta, festuca, fleole, sainfoin, ervilha, ervilhaca, ervilhaca, ervilhaca.
Feno: obtido por secagem em campo, com técnicas de aero-secagem ou desidratação, das essências forrageiras que podem ser usadas como forragem verde.
Canudos: de cereais como trigo, cevada, aveia, centeio, triticale.
Ensilagem, não permitida a produção da tipologia Trentingrana:
- milho picado;
- silo hays.
4.5
Feed permitido
Abaixo está a lista de matérias-primas para alimentação animal, agrupadas por categorias, permitidas para complementar a forragem, na alimentação de vacas em lactação, animais secos e novilhas com mais de 7 meses de idade destinadas à produção de leite para processamento. em queijo DOP GRANA PADANO
Cereais e seus derivados:
- Milho, cevada, trigo, sorgo, aveia, centeio, triticale: grãos, farinhas e derivados relacionados, secos e ensilados, incluindo derivados triturados e tratados termicamente, como flocos, extrudados, micronizados, derivados do processamento de produtos assados.
Purê de milho: espiga de farinha de milho integral em farinha de milho integral ou sabugo de milho; farinha de grão úmida em farinha úmida Pastoni.
Sementes oleaginosas seus derivados
- soja, algodão, girassol, linho: grãos, farinhas e derivados relacionados, como farinhas de extração de bagaço, também sujeitos a tratamentos térmicos.
Tubérculos e raízes, seus produtos
- Batata e derivados relacionados.
Forragens desidratadas
- Essências forrageiras: palha de cereais, espiga de milho, planta de milho integral, como tal, desfiada, enfarinhada ou granulada.
Derivados da indústria açucareira
- pastas secas esgotadas, pastas secas semi-açucaradas, pastas de melaço;
- melaços e / ou derivados: apenas como adjuvantes tecnológicos e agentes apetitosos iguais a um valor máximo de 2,5% da substância seca da ração diária.
Sementes de leguminosas, alfarroba
- Proteína ervilha, feijão, feijão de campo: grãos, farinhas e derivados relacionados.
- Alfarroba: derivados secos e afins.
Grassi
- Gorduras de origem vegetal com número de iodo não superior a 70, ácidos graxos de óleos de origem vegetal com ácidos graxos em sua forma ou salificados. É permitido que os óleos de peixe atendam às necessidades diárias de vitaminas lipossolúveis.
Minerais
Aditivos
Entre os aromas e antioxidantes, apenas os naturais e os produtos sintéticos correspondentes são permitidos.

Artigo 5
DESCRIÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO
O leite cru, armazenado no estábulo e transportado, deve ter uma temperatura não inferior a 8 ° C.
É permitido o processamento do leite de um único leite ou de duas ordenhas depois de permitir que ele descanse e emergir naturalmente.
É permitido o processamento do leite de duas ordenhas misturadas, das quais apenas uma delas pode descansar e emergir naturalmente.
O leite deve ser parcialmente desprezado por revestimento natural, a uma temperatura entre 12 e 20 ° C, para que a proporção de gordura / caseína na caldeira fique entre 0,80 e 1,05. Para Trentingrana, a proporção máxima de gordura / caseína do leite quente é de 1,15. Essa proporção também é permitida para qualquer outro caso em que os males provenientes da mistura de duas ordenhas determinem que um dos dois seja deixado em repouso.
O leite, do estável ao seu processamento, não pode ser submetido a nenhum tratamento físico, mecânico ou térmico, que altera seu status como leite cru natural.
O leite é então colocado nas caldeiras invertidas em forma de sino, em cobre ou com um revestimento interno de cobre.
O uso de lisozima, com exceção de Trentingrana, é permitido até um máximo de 2,5 g por 100 kg de leite.
A coagulação é obtida com coalho de bezerro, após adição de soro natural de enxerto.
Nos casos em que existe um valor de acidez na fermentação do enxerto sérico em 24 horas abaixo de 26 ° Soxhlet Henkel / 50ml, a adição de bactérias nativas do ácido lático, como Lactobacillus helveticus, é permitida até no máximo doze vezes por ano. e / ou lactose / o casei, no início da preparação do enxerto sérico para o dia seguinte.
A coalhada é quebrada em grânulos finos e cozida até que os grânulos se tornem elásticos, a uma temperatura máxima de 56 ° C e deixados totalmente imersos no soro de leite, na mesma caldeira, até no máximo 70 minutos após o final do cozimento.
Em seguida, é colocado nos moldes apropriados, por pelo menos 48 horas, que imprimem marcas de origem dos ícones e depois em salmoura por um período de tempo entre 14 e 30 dias após a colheita.
A maturação natural é realizada mantendo o produto em temperatura ambiente entre 15 ° e 22 ° C.
Somente antes do término do oitavo mês após a moldagem, apenas o queijo que possui um valor de fosfatase alcalina é testado, na parte dipasta localizada um centímetro abaixo da crosta coletada a meia altura da pele, pelo menos 300.000 mil unidades de fluorescência por quilograma de Queijo, medido pelo método fluorimétrico e, em qualquer caso, compatível com a utilização de leite cru e que respeite também todos os parâmetros estabelecidos na presente especificação no artigo 2.o
A experiência dará origem à marca ou ao cancelamento das marcas de origem impressas pelos moldes, por meio de rede ou clareamento, se o produto não possuir as características exigidas pelo artigo 2.
O produto não pode ser comercializado como GRANA PADANO D.O.P. antes da conclusão efetiva do nono mês de idade. Antes deste prazo, o queijo não pode sair da área de produção.

Artigo 6
CONTROLES
O controle para a aplicação desta especificação de produção é realizado por um organismo privado autorizado ou por uma autoridade pública designada, de acordo com o disposto no art. 10 do Regulamento CEE 2081/92 de 14.7.1992.

Artigo 7
MARKETING DO PRODUTO PROCESSADO
7.1 AUTORIZAÇÃO DE EMBALAGEM
O condicionamento do produto GRANA PADANO DOP, entendido como qualquer tipo e tamanho - em partes e ralado, com e sem crosta (descalço) - com o uso da Denominação de Origem Protegida e o logotipo que o distingue, só pode ser realizado por indivíduos titulares de uma autorização especial de embalagem emitida pelo Consórcio de Proteção, sujeito reconhecido e nomeado para desempenhar as funções referidas no art. 14, parágrafo 15, da lei de 21 de dezembro de 1999, n. 526
Existem duas autorizações de embalagem separadas, uma relacionada às cunhas de concreto e a outra à ralada. Qualquer tipo de produto embalado que não contenha a casca (pedaços, fatias não equipadas com casca, flocos ou semelhantes) é assimilado com queijo ralado e está sujeito às prescrições fornecidas.
7.2 RESTRIÇÕES TERRITORIAIS PARA O TIPO 'RALADO' Para garantir a melhor qualidade possível, garantir a rastreabilidade e garantir o controle do produto, autorizações para embalagem de queijo GRANA PADANO D.O.P. para o tipo «ralado» e para os tipos assimilados, só podem ser emitidos a entidades económicas que operam na área
produção identificada no artigo 3 e limitada à fábrica localizada na área.
Para a liberação das autorizações em questão, será exigida a liberação preventiva do órgão de supervisão responsável, após as verificações adequadas realizadas por este último na empresa requerente.
7.3 EXCEÇÕES
A autorização para embalagem não é necessária no único caso do chamado "pré-embalado", ou seja, o produto embalado a vácuo juntamente com a venda solicitada pelo cliente.
7.4 USO DE GRANA PADANO D.O.P. EM PRODUTOS COMPOSTOS, PROCESSADOS OU SOFRIDOS
Os produtos para os quais o D.O.P. é usado Mesmo após os processos de processamento e transformação, o GRANA PADANO pode ser liberado para consumo com defeitos com a referência a essa denominação, sem a oposição do logotipo comunitário, desde que os usuários do produto com denominação protegida sejam autorizados pelos titulares do direito de propriedade intelectual conferido a partir do registro do D.OP reunidos em um consórcio responsável pela proteção pelo Ministério de Políticas Agrícolas e Florestais.
O mesmo consórcio responsável também os registrará em registros especiais e supervisionará o uso correto da denominação de origem protegida.
Na ausência da autorização acima do Consórcio nomeado, a referência ao uso do D.O.P. GRANA PADANO só pode ocorrer entre os ingredientes do produto que o contém, ou no qual é transformado ou processado.

Artigo 8
MARCAÇÃO
A marca oficial que certifica a posse dos requisitos que legitimam o uso da Denominação de Origem Protegida GRANA PADANO e que deve, portanto, aparecer tanto em todas as formas quanto em todas as embalagens de GRANA PADANO D.O.P. inporzioni e ralado consiste em um desenho romboide, cruzado, em correspondência com a diagonal menor, por uma grande banda delimitada por duas tiras
paralelo superior e duas faixas paralelas inferiores; no centro da banda estão inscritas, dispostas em duas linhas, as palavras "GRANA" e "PADANO", em maiúsculas.
Dentro dos cantos superior e inferior do romboide, com cantos arredondados, as iniciais "G" e "P" são escritas respectivamente.
O GRANA PADANO D.O.P. é identificado pelas marcas:
A) Nas formas:
1 - do tipo GRANA PADANO
As bandas de marca que marcam a marca de origem nas formas durante a modelagem são compostas por uma série de losangos pontilhados de losango que carregam alternadamente as palavras "GRANA" e "PADANO" dentro delas, escritas em letras maiúsculas levemente inclinadas para a direita e tracejadas , escalonados entre eles e repetidos continuamente ao longo do círculo da forma, exceto por um espaço vazio destinado à fixação da marca de fogo GRANA PADANO, conforme identificado acima; no centro, há um trevo de quatro folhas, carregando dentro dele, de cima para baixo, as duas letras, em maiúsculas, que constituem a abreviação da província em que o leite está localizado, o número de série do leite, composto por três números, e a expressão "DOP", além de duas ovais pequenas e dois pequenos círculos que quebram uma pastilha pontilhada, colocados respectivamente acima e abaixo e à direita e esquerda do número de série; no canto inferior esquerdo do trevo de quatro folhas está o selo CEE, que identifica, para fins de saúde, a planta de produção, enquanto à direita do trevo de quatro folhas, no espaço reservado para a aposição da marca GRANA PADANO, a indicação do mês e ano da produção, com três letras e dois dígitos, respectivamente. O que é descrito e a seguir reproduzido refere-se ao efeito final sobre o queijo, mas deve-se notar que, na ordem em que os elementos citados aparecem invertidos, ou seja, o carimbo CEE aparece à direita do trevo de quatro folhas e o espaço para a marca em foco e a indicação da o mês e o ano de produção ficam à esquerda do trevo de quatro folhas).
desenvolvimento plano do efeito final no queijo:
2 - do tipo TRENTINGRANA
Apenas para o GRANA PADANO D.O.P. produzido na província autônoma de Trento e desde que o leite das fazendas leiteiras presentes nos vales alpinos do próprio território seja usado na produção ou no inter-território administrativo dos municípios da província autônoma de Bolzano, indicado na arte anterior. 3, alimentados com forragem com exclusão, durante todo o ano, de silagem de cada tipo, é permitido relatar a referência à área de origem, por meio das marcações descritas e reproduzidas abaixo.
As bandas de marcação específicas previstas para a tipologia TRENTINGRANA, como identificadas acima, são compostas por uma linha superior e inferior de losangos romboides pontilhados, cruzados pela palavra "TRENTINO", escrita em letras maiúsculas, ligeiramente inclinada para a direita e tracejada; na parte central, entre as formas estilizadas de algumas montanhas, você pode ler as palavras "TRENTINO" escritas com duas faces; no centro, há um trevo de quatro folhas, que contém as duas letras "TN" em maiúsculas, a abreviatura da província de Trento na qual está localizado o laticínio produtor, o número de série do laticínio, composto por três números , e a expressão "DOP", além de duas ovais pequenas e dois pequenos círculos colocados respectivamente acima e abaixo e à direita e esquerda do número de série; na parte inferior direita do trevo de quatro folhas, no espaço reservado para a fixação da marca GRANA PADANO, aparece a indicação do mês e do ano de produção, com três letras e dois dígitos, respectivamente. Quanto
descrito e reproduzido abaixo refere-se ao efeito final sobre o queijo, mas é especificado que nos moldes a ordem dos elementos mencionados aparece invertida, ou seja, o espaço para a marca em foco e a indicação do mês e ano de produção estão à esquerda do próprio trevo).
desenvolvimento plano do efeito final no queijo:
A identificação da origem pelas bandas de branding é integrada à aposição de uma placa de caseína, com a menção "GRANA PADANO", o ano de produção e um código alfanumérico, dispostos em duas linhas, que identificam exclusivamente cada forma única, a fim de garantir a rastreabilidade exata do produto.
Além do GRANA PADANO D.O.P. como tal, aquele que é regularmente marcado com fogo com o lalosanga GP GRANA PADANO, no final do período mínimo de tempero estabelecido pela disciplina de produção e após apurar os requisitos de qualidade por meio de expertisation, a outra categoria de produto é chamada de forma voluntária " RESERVA Grana Padano ".
A qualificação em questão distingue um queijo que foi amadurecido por pelo menos 20 meses após a formação e tem as seguintes características de qualidade:
- escolhido cheirava;
- textura evidente dos grãos com estrutura radial clara dos flocos;
- cor branca ou palha homogênea;
- ausência de odores anormais;
- sabor perfumado e delicado.
Pertencente à categoria "Grana Padano RISERVA" é sancionada por uma segunda marca em foco, afixada às formas nuas a pedido dos operadores, com os mesmos métodos para a aposição da marca D.O.P.
A marca em questão é composta por um desenho circular, cruzado transversalmente no centro por uma grande faixa delimitada por uma faixa superior e uma faixa inferior paralela; a palavra "RESERVE" está inscrita no centro da banda, em minúsculas. Dentro do painel superior, a palavra "ALÉM" é inscrita, em minúsculas, e o número "20", enquanto no inferior, a palavra "MÊS",
sempre em letras maiúsculas.
A reprodução da marca de fogo em questão é a seguinte:
Como essa é uma marca comercial possível, não há espaço reservado na banda para a aposição da marca em questão. De qualquer forma, ele será afixado próximo ao trevo, no lado oposto àquele onde a marca de fogo GRANAPADANO já aparece.
B) NOS PACOTES
Os queijos embalados por embaladores autorizados devem ostentar o logotipo GRANA PADANO na embalagem.
Na reprodução na embalagem, a marca oficial que certifica a posse dos requisitos que legitimam o uso da Denominação de Origem Protegida GRANA PADANO, conforme descrito no início deste artigo, insiste em um fundo pantone109 c de uma forma correspondente, mas um pouco mais largo que o estiramento para preto.
Os parâmetros para reproduzir o logotipo na embalagem são os seguintes:
Fonte: FUTURA BOLD
Tamanho mínimo permitido:
Também no que diz respeito ao produto embalado, além do GRANA PADANO D.O.P. como tal, o que é rotulado regularmente com a pastilha de diamante GRANA PADANO no final do período mínimo de tempero previsto na especificação de produção e após a verificação dos requisitos de qualidade por meio da experimentação, está prevista uma outra categoria de produto, sempre de forma voluntária: " Grana Padano MAIS DE 16 MESES ".
O tipo de produto em questão permite que os operadores interessados ​​realcem um tempero prolongado do produto além do prazo mínimo fornecido, fornecendo ao consumidor informações adicionais.
O queijo adquire legitimidade para se enquadrar nessa categoria, apenas com base na passagem do tempo, a partir da conclusão do décimo sexto mês de maturação, da formação.
Em embalagens que contenham queijo da categoria em questão, o logotipo GRANA PADANO, como descrito acima, é completado pela especificação "MAIS DE 16 MESES", organizada em uma linha e confeccionada em preto e em fundo pantone amarelo 109 c, com as palavras "ALÉM "E" MESES ", em maiúsculas, colocados entre duas faixas paralelas, uma acima e uma abaixo das próprias palavras.


Vídeo: Macarrão no Queijo Grana Padano (Janeiro 2022).