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Os melhores vegetais para cultivar e vender

Os melhores vegetais para cultivar e vender

imagem do departamento de produção por brelsbil de Fotolia.com

O cultivo de vegetais é apenas parte do desafio. Você pode cultivar as maiores e melhores berinjelas do estado, mas se houver pouca demanda por elas, você não terá sucesso. Faça um cruzeiro nos mercados de fazendeiros e veja o que está vendendo e o que não está.

Tomates

Os tomates de mercearia podem ser bonitos, mas não têm o sabor de tomates suculentos recém-colhidos da videira. A seleção nas lojas é bastante limitada aos tomates-cereja, estufa e tomate cereja. O cultivo de tomates com aparência incomum, como tomate listrado verde e vermelho, rosa, amarelo ou laranja, é atraente para os clientes. Tomates de tamanhos diferentes, desde enormes bifes até pequenos tomates uva, são atraentes. Adicione tomates pêra amarelos e vermelhos, tomates chocolate, laranja e cereja dourada para completar suas ofertas. Um livreto de receitas é um bônus adicional e fará com que seus clientes voltem sempre.

  • O cultivo de vegetais é apenas parte do desafio.
  • Os tomates de supermercado podem ser bonitos, mas não têm o sabor de tomates suculentos recém-colhidos da videira.

Salada Verde

Fresca e crocante com uma vasta seleção pode significar que a salada é o caminho para o seu sucesso. Fique longe de icebergs e alface romana, eles são muito comuns. Fique com mesclun, folhas jovens de uma variedade de alfaces, com variedades caras como escarola ou radicchio, ou com tipos coloridos como listras vermelhas, vermelhas e brancas ou verdes e brancas. Adicione um livreto que descreva cada tipo e seu sabor. As ervas, embora não sejam vegetais, são uma boa oferenda para acompanhar as verduras. Complete a sua oferta com azeites e vinagres gourmet.

Tiny Tots

Os vegetais infantis são os favoritos dos donos de restaurantes. Isso se traduz em muito dinheiro para você, porque os clientes já estão acostumados a preços mais altos. Alguns vegetais são vendidos na fase imatura, como o milho; outros são pequenas variedades de vegetais de tamanho normal, como abóboras. Outros ainda são colhidos em tamanhos menores, como batatas, cenouras e beterrabas. A exibição é importante para pequenos vegetais. Grandes pilhas só vão fazer com que pareçam perdidos. Trate esses bebês como se fossem joias. Ofereça uma variedade de cada um de seus vegetais como forma de fazer com que os clientes os experimentem.

  • Fresca e crocante com uma vasta seleção pode significar que a salada é o caminho para o seu sucesso.
  • Outros ainda são colhidos em tamanhos menores, como batatas, cenouras e beterrabas.

Cozinhas Asiáticas

Muitos vegetais interessantes que são fáceis de cultivar em hortas caseiras são usados ​​na culinária asiática, como feijões longos, melão amargo, rabanetes e uma infinidade de verduras. Rotule cada vegetal com seu nome em inglês e o idioma da culinária pela qual é mais conhecido.


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