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Plantas Comestíveis de Gengibre

Plantas Comestíveis de Gengibre

Gengibre são plantas tropicais que prosperam nas regiões subtropicais e tropicais dos EUA. As raízes são usadas em muitas cozinhas e nada supera o cheiro de biscoitos de gengibre assados ​​no forno. A raiz de gengibre padrão que você encontra no supermercado é Zingiber officinale. É o mais usado, mas outras espécies de gengibre também produzem raízes comestíveis.

Zingiber officinale

Zingiber officinale é uma planta herbácea perene e suas raízes tuberosas são o gengibre comum que usamos todos os dias. Originário da Ásia, este gengibre é agora cultivado e usado em todo o mundo. As folhas são verdes, estreitas e as flores quase imperceptíveis. Este gengibre atinge a altura de mais de um metro, prefere crescer ao sol parcial, gosta de um solo bem drenado e é resistente nas zonas USDA 8 a 12. Use a raiz para propagar plantas. Selecione uma raiz de gengibre firme que tenha vários nódulos (olhos). Corte a seção do olho e plante-a uma polegada de profundidade no solo. Este gengibre funciona bem para pessoas que sofrem de enjôo.

  • Os gengibres são plantas tropicais que prosperam nas regiões subtropicais e tropicais dos EUA. Sua folhagem e flores podem adicionar brilho a uma paisagem de outra forma enfadonha.
  • Zingiber officinale é uma planta herbácea perene e suas raízes tuberosas são o gengibre comum que usamos todos os dias.

Curcuma longa

Curcuma longa é outro gengibre comestível comumente chamado de cúrcuma. Tal como acontece com Zingiber officinale, Curcuma longa é fácil de cultivar e é um pouco mais vistosa na paisagem. Crescendo a uma altura de três pés, suas folhas são verdes profundas, exuberantes e crescem até uma largura de aproximadamente cinco polegadas. Este gengibre morrerá quando o inverno chegar, mas os tubérculos voltarão a brotar na primavera. A cúrcuma é a especiaria usada na mostarda para torná-la amarela. Os tubérculos são usados ​​como o gengibre comum e têm os mesmos requisitos de crescimento.

Alpinia galangal

Alpinia galangal é um gengibre mais alto e bastante resistente. Pode crescer até sete pés de altura e tem pequenas flores brancas que dificilmente são notadas. Ela vai crescer bem em condições de sol parcial e como os outros gengibres, prefere um solo que drene muito bem. Muitas receitas tailandesas usam raízes de Alpinia galanga para temperar, pois podem ser usadas como outros gengibres comestíveis. Em regiões mais frias da zona de robustez, este gengibre pode morrer no inverno. Ele vai brotar novamente na primavera. Como acontece com todos os gengibres, propague Alpinia galangal plantando um nódulo de sua raiz.

  • Curcuma longa é outro gengibre comestível comumente chamado de cúrcuma.
  • Os tubérculos são usados ​​como o gengibre comum e tem as mesmas necessidades de cultivo.


Assista o vídeo: COMO PLANTAR GENGIBRE EM CASA É MUITO FÁCIL! (Janeiro 2022).