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Vegetais para cultivar em seu jardim em Connecticut

Vegetais para cultivar em seu jardim em Connecticut

imagem de brócolis por Maria Brzostowska de Fotolia.com

Mesmo os jardineiros mais teimosos de Connecticut sabem que é arriscado experimentar certos vegetais na Nova Inglaterra, com suas noites frias, fontes úmidas e curta estação de cultivo. Não desista de seus favoritos amantes do calor; experimente as novas variedades de tomates, pimentões e até amendoins que são produzidos para safras mais curtas do que as variedades tradicionais. Mas a espinha dorsal de sua horta deve consistir em safras testadas e comprovadas, conhecidas por se darem bem em Connecticut.

Salada Verde

A alface cresce feliz em Connecticut, desde que você possa protegê-la do calor intenso. Para safras de primavera e outono, plante sementes de alface diretamente no solo em uma parte ensolarada do jardim ou transplante suas mudas lá. As plantas do meio do verão gostam de ser sombreadas por colheitas mais altas ou pelo lado norte de um galpão. Tipos de folhas soltas tendem a ser menos exigentes para o agricultor doméstico do que os tipos Iceberg, então considere uma mistura de alface romana e alface americana. A maioria dos catálogos de sementes e viveiros possui dezenas de outras variedades que terão um bom desempenho em Connecticut.

  • Mesmo os jardineiros mais teimosos de Connecticut sabem que é arriscado experimentar certos vegetais na Nova Inglaterra, com suas noites frias, fontes úmidas e curta estação de cultivo.
  • Para safras de primavera e outono, plante sementes de alface diretamente no solo em uma parte ensolarada do jardim ou transplante suas mudas lá.

Cole Crops

A maioria dos membros da cole, ou família do repolho, floresce em Connecticut. Membros da estação fria desta família de plantas incluem brócolis, couve de Bruxelas, repolho, couve chinesa e couve-rábano. Eles preferem sol, mas podem tomar alguma sombra, especialmente no meio do verão. Essas safras de folhas e caule apreciam grandes quantidades de esterco envelhecido, composto ou outro fertilizante rico em nitrogênio. Use cerca de uma pá de fertilizante por planta.

Cozinhando Verduras

Muitas verduras para cozinhar - algumas das quais se sobrepõem à família da couve - são bem adequadas para os jardins de Connecticut. Isso inclui espinafre, couve e acelga. Espinafre e couve podem ser semeados diretamente no jardim assim que o solo puder ser trabalhado, às vezes até dois meses antes da última data de geada. Semeie espinafre e couve com meia polegada de profundidade e afine a 30 centímetros de distância após a germinação. Espere até duas ou três semanas antes da última data média de geada para semear acelga e afinar a cerca de 20 a 25 centímetros entre as plantas. Se você não tiver a chance de plantar até o Memorial Day, compre mudas no viveiro e separe-as a 30 centímetros de distância para espinafre e couve e a 25 centímetros de distância para acelga.

  • A maioria dos membros da cole, ou família do repolho, floresce em Connecticut.
  • Espinafre e couve podem ser semeados diretamente no jardim assim que o solo puder ser trabalhado, às vezes até dois meses antes da última data de geada.

Feijões

O clássico “feijão verde” funciona bem no sul da Nova Inglaterra, assim como o feijão de cera amarelo. Cultive feijões do mato ou feijão. Lima e soja demoram mais para amadurecer e podem ser um pouco arriscados na Nova Inglaterra. Se você tentar, procure pacotes de sementes com o menor número de dias de crescimento.

Ervilhas

As ervilhas são uma das poucas culturas que permitem aos produtores de Connecticut sujar as mãos no início da primavera. Se o tempo permitir, plante ervilhas perto do dia de São Patrício. As variedades de ervilha variam do tipo arbusto ao tipo vara, e incluem variedades de açúcar e snap. Todos vão bem no sul da Nova Inglaterra. Plante duas vezes, para as safras do início do verão e do final do outono.

  • O clássico “feijão verde” funciona bem no sul da Nova Inglaterra, assim como o feijão de cera amarelo.
  • As ervilhas são uma das poucas culturas que permitem aos produtores de Connecticut sujar as mãos no início da primavera.

Culturas de raízes

A beterraba recompensa seus produtores de duas maneiras - com a clássica raiz vermelha e com suas copas folhosas, que dão ótimas verduras cozidas. A sabedoria convencional para a plantação de batata é que a batata branca cresce melhor ao norte da linha Mason-Dixon, e a batata doce ao sul. Procure por batatas-semente que melhor atendam às suas necessidades, quer você queira batatas pequenas, “novas” durante a estação de crescimento, ou “mantenedoras” que funcionam melhor para armazenamento em adega. Outros tubérculos amigáveis ​​a Connecticut incluem cenoura, rabanete, nabo e nabo.

Abóbora

Praticamente todo tipo de abóbora se dá bem em Connecticut, desde a abobrinha de verão até a abóbora de inverno. Escolha variedades de abóbora de inverno com o menor número de dias para a colheita para garantir que amadureçam antes das geadas outonais.

Vegetais Perenes

A maioria dos vegetais perenes conhecidos - e alguns dos esquecidos - prosperam em Connecticut. Aspargos, rábano e ruibarbo parecem preferir os climas do Norte. As donas de casa coloniais frequentemente confiavam no amor, uma planta perene imponente que é um substituto do aipo não exigente. O Good King Henry é um vegetal de folhas largas que fornece folhas verdes e brotos tenros e, como o lovage, surge cedo. A azeda de folhas largas, limonada, pode ser comida fresca ou cozida em sopas e molhos. Como os vegetais perenes são plantas de jardim permanentes, dê a eles seu próprio jardim ou plante-os ao longo da borda de sua horta anual.

  • A beterraba recompensa seus produtores de duas maneiras - com a clássica raiz vermelha e com suas copas folhosas, que dão ótimas verduras cozidas.


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