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Como saber se uma pera asiática está madura

Como saber se uma pera asiática está madura

As peras asiáticas são chamadas por muitos nomes, incluindo pêra areia, pêra maçã e bae li. As peras asiáticas são uma fonte de vitaminas C e B2 e ferro.

As variedades variam em tamanho, desde o pequeno gigante coreano do século 20 até o muito grande. Eles estão prontos durante o verão para cair. A fruta pode durar vários meses se refrigerada. Antes um deleite de nicho, as peras asiáticas estão se tornando cada vez mais populares no mercado.

  • As peras asiáticas são chamadas por muitos nomes, incluindo pêra areia, pêra maçã e bae li.
  • A fruta pode durar vários meses se refrigerada.

Obtendo Frutas

Deixe a fruta amadurecer na árvore, se possível. Este método rende frutas com o melhor sabor. As peras asiáticas geralmente estão prontas para comer quando encontradas na loja e não requerem tempo adicional para amadurecer.

Informe-se sobre a variedade específica de pêra que deseja desfrutar. As mudanças de cor são importantes para decidir quando as peras asiáticas estão maduras. Algumas variedades nunca mudam de cor, enquanto outras mudam de verde para marrom ou verde para amarelo.

Armazene as frutas em temperatura ambiente, longe da luz solar direta, se você planeja comê-las em 2 a 3 semanas. De acordo com o Serviço de Extensão da Universidade da Califórnia, após esse período, a fruta começa a ficar macia e esponjosa. Armazene as peras asiáticas longe de itens que produzam altos níveis de etileno (tomates, outras frutas).

  • Deixe a fruta amadurecer na árvore, se possível.
  • De acordo com o Serviço de Extensão da Universidade da Califórnia, após esse período, a fruta começa a ficar macia e esponjosa.

Manuseie as frutas com delicadeza. Proteja as frutas durante a compra e transporte. Embora as peras tenham um toque firme, a pele é relativamente macia. De acordo com o Serviço de Extensão da Universidade da Califórnia, os produtores profissionais acreditam que a pêra pode ser ainda mais difícil de manusear adequadamente do que algumas outras frutas firmes.

Julgando a maturidade

Verifique a cor da pele. As peras japonesas maduras têm casca amarela ou marrom (ou uma combinação das duas). As peras chinesas têm uma cor verde amarelada.

  • Proteja as frutas durante a compra e transporte.
  • As peras chinesas têm uma cor verde amarelada.

Verifique a integridade da pele. A pele deve estar livre de manchas ou hematomas e não deve ser enrugada ou macia. Frutas maduras demais mostram rapidamente sinais de danos, mesmo com um manuseio delicado. Frutas que não têm a maturação adequada também não têm sabor.

Descarte frutas com casca enegrecida ou caroço marrom. Algumas variedades começam a se deteriorar por dentro. Evite frutas com casca enrugada ou frutas esponjosas.

  • A pele deve estar livre de manchas ou hematomas e não deve ser enrugada ou macia.

Experimente o perfume da pêra. As peras asiáticas desenvolvem um aroma adocicado, que é bastante pronunciado quando a fruta está pronta para comer. Peras refrigeradas não têm um perfume tão marcante.


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