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Conservando Maçãs para Decoração

Conservando Maçãs para Decoração

imagem de maçãs por Inhumane Productions de Fotolia.com

Conservar as maçãs secando-as em um desidratador. Prenda as maçãs em uma coroa de videira e use para iluminar a parede da cozinha.

Prepare uma mistura de 1 colher de sopa. sal, 2 colheres de sopa. suco de limão e 1 xícara de água. Misture até que o sal se dissolva completamente. O sal mantém os insetos longe das maçãs secas e o suco de limão evita que as maçãs oxidem e descolorem antes de secarem.

  • Conservar as maçãs secando-as em um desidratador.
  • O sal mantém os insetos longe das maçãs secas e o suco de limão evita que as maçãs oxidem e descolorem antes de secarem.

Escolha maçãs que não tenham manchas e sejam de cor brilhante. A casca de maçãs vermelhas brilhantes, como McIntosh e Jonathan, fica com uma cor vermelha clara. O delicioso vermelho seca para uma cor marrom. O amarelo seca para bege e o verde seca para verde oliva.

Lave as maçãs para remover qualquer selante de cera.

Corte a maçã em fatias de 1/4 a 1/2 polegada. Se for mais fina, a fatia tende a quebrar; mais espesso e demora muito para secar. Fatias verticais mantêm a forma de maçã. A maioria das maçãs terá apenas cerca de três fatias que se parecem com a maçã com as sementes no centro. As fatias horizontais são redondas e são boas para grinaldas.

  • Escolha maçãs que não tenham manchas e sejam de cor brilhante.
  • A casca de maçãs vermelhas brilhantes, como McIntosh e Jonathan, fica com uma cor vermelha clara.

Mergulhe a fatia de maçã imediatamente na solução de suco de limão e coloque-a em um prato.

Encha as bandejas do desidratador com as rodelas de maçã para que não se toquem. Ligue. As maçãs no nível mais baixo, ou mais próximas da unidade de aquecimento, secarão mais rápido. Vire as maçãs depois de secarem por oito a dez horas. Troque as bandejas para que as de baixo fiquem no topo e vice-versa para que todas as maçãs sequem ao mesmo tempo.

Remova as maçãs quando estiverem secas e coriáceas. Deve demorar de um a dois dias dependendo do desidratador e da umidade do tempo.

  • Mergulhe a fatia de maçã imediatamente na solução de suco de limão e coloque-a em um prato.
  • Encha as bandejas do desidratador com as rodelas de maçã para que não se toquem.

Maçãs inteiras não secam bem e ficam murchas se você conseguir secá-las.

Não coma essas fatias de maçã. Eles não vão deixá-lo doente, mas não têm um gosto muito bom.


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