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Importância de comer frutas e vegetais

Importância de comer frutas e vegetais

imagem de vegetais por Olga Shelego de Fotolia.com

A pirâmide alimentar do USDA sugere que todos comam três a cinco porções de vegetais e duas a quatro porções de frutas por dia. Comer frutas e vegetais é importante por vários motivos.

Vitaminas

Seu corpo precisa de certas vitaminas para sustentar a vida e prevenir doenças. Frutas e vegetais frescos contêm vitaminas que não são encontradas em grãos, laticínios e carne. A vitamina C apoia o funcionamento adequado dos órgãos e fortalece o sistema imunológico. A vitamina A e o complexo de vitaminas B ajudam o corpo a combater a inflamação e o estresse.

  • A pirâmide alimentar do USDA sugere que todos comam três a cinco porções de vegetais e duas a quatro porções de frutas por dia.
  • O USDA afirma que consumir essa quantidade recomendada de frutas e vegetais ajuda a prevenir doenças e protege seu corpo contra certos tipos de câncer.

Minerais

Minerais como cálcio, potássio, ferro e magnésio são encontrados em frutas e vegetais. Todos esses minerais são importantes para sustentar a vida humana. O cálcio e o potássio são necessários para controlar a frequência cardíaca e equilibrar a pressão arterial. A falta de potássio e cálcio causa batimento cardíaco irregular e cãibras musculares.

Fibra

Frutas e vegetais são fibrosos. As fibras, às vezes chamadas de volumoso, não são decompostas no trato digestivo e atuam como uma escova saudável, limpando os intestinos.

Antioxidantes

Quando as células usam oxigênio, elas criam radicais livres que atacam órgãos e vasos sanguíneos. Os antioxidantes são compostos que ajudam a desacelerar ou interromper o processo oxidativo negativo no corpo. Os antioxidantes são compostos encontrados em frutas e vegetais. Esses compostos atacam os radicais livres, protegendo o corpo e os órgãos.

  • Minerais como cálcio, potássio, ferro e magnésio são encontrados em frutas e vegetais.
  • Quando as células usam oxigênio, elas criam radicais livres que atacam órgãos e vasos sanguíneos.

Legumes e frutas vs. suplementos

Os suplementos vitamínicos contêm vitaminas e minerais sugeridos pela FDA. No entanto, existe uma diferença entre suplementos e alimentos frescos. Frutas e vegetais frescos fornecem mais benefícios à saúde do que suplementos. Os suplementos não fornecem a mesma textura fibrosa. Frutas e vegetais são naturais, enquanto os suplementos podem conter vitaminas e minerais excessivamente processados ​​ou sintéticos. Vitaminas e minerais em forma de suplemento não são tão biodisponíveis para o corpo quanto as frutas e vegetais.


Assista o vídeo: Los beneficios de comer frutas y verduras (Outubro 2021).