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Imagem de plantas de ervilha por Edsweb de Fotolia.com
As ervilhas são uma das culturas alimentares mais antigas do mundo, de acordo com a Universidade de Arkansas. A maioria das ervilhas cultivadas na horta doméstica são cultivares da ervilha inglesa (Pisum sativum), que muitas vezes é simplesmente chamada de ervilha "jardim" ou "comum".
Origem
Os especialistas não foram capazes de determinar a origem exata da ervilha, de acordo com a Universidade de Arkansas, mas os especialistas concordam que provavelmente se originou na Ásia Central. As ervilhas não eram comidas frescas, mas sim secas para que armazenassem por mais tempo. Com o tempo, as ervilhas foram cultivadas de modo que se tornassem mais doces e com mais amido, e as pessoas começaram a comê-las frescas. Esses avanços são creditados em parte a Gregor Mendel, um matemático e monge austríaco. Mendel realizou uma série de experimentos em plantas de ervilha que não apenas melhoraram o gênero, mas ilustraram como o melhoramento de plantas pode transmitir as características mais positivas de uma planta.
- As ervilhas são uma das culturas alimentares mais antigas do mundo, de acordo com a Universidade de Arkansas.
- Mendel realizou uma série de experimentos em plantas de ervilha que não apenas melhoraram o gênero, mas ilustraram como o melhoramento de plantas pode transmitir as características mais positivas de uma planta.
Tipos
Existem três tipos principais de plantas de ervilha, de acordo com a Universidade de Illinois. As ervilhas inglesas ou de jardim são as mais comumente cultivadas e têm vagens enrugadas ou lisas. As variedades enrugadas são consideradas as mais doces e as mais desejáveis em jardins domésticos. Ervilhas com sementes lisas são freqüentemente usadas para fazer sopa ou secar para serem comidas como lanche ou guarnição. As ervilhas são o segundo. Estas ervilhas têm frutos comestíveis e são ricos em fibras. As ervilhas são cultivadas principalmente para as vagens doces e macias e geralmente são colhidas antes do desenvolvimento das ervilhas.
- Existem três tipos principais de plantas de ervilha, de acordo com a Universidade de Illinois.
- Ervilhas inglesas ou de jardim são as mais comumente cultivadas e têm vagens enrugadas ou lisas.
Aparência
As especificidades da aparência das plantas de ervilha variam dependendo da espécie e do cultivar. Em geral, os tipos de vinha têm cerca de 6 pés de altura, enquanto os outros tipos medem cerca de 3 a 4 pés. Eles têm folhas compostas que são de cor cinza-esverdeada. Alguns têm folhagem e vagens cobertas de pelos finos. As plantas de ervilha florescem no início da primavera com flores brancas cremosas de aparência frágil.
Cultura
As ervilhas devem ser plantadas assim que o solo puder ser trabalhado e quando ainda estiver frio; em torno de 45 graus F, de acordo com a Universidade de Arkansas. Eles prosperam em solo rico e argiloso em um local onde receberão pelo menos meio dia de luz solar. A maioria dos tipos de ervilhas requer algum apoio para evitar que as vagens, que podem chegar a 15 centímetros de comprimento, se arrastem pelo solo.
- As especificidades da aparência das plantas de ervilha variam dependendo da espécie e do cultivar.
- A maioria dos tipos de ervilhas requer algum apoio para evitar que as vagens, que podem chegar a 15 centímetros de comprimento, se arrastem pelo solo.
Problemas
As plantas de ervilha podem sofrer de doenças e pragas de insetos, de acordo com a Ohio State University. Gire as ervilhas para que não sejam plantadas no mesmo solo por mais de três anos. Doenças como vírus do mosaico, murcha e podridão da raiz podem se acumular no solo, especialmente se ele estiver muito úmido devido à água parada. Pulgões, cigarrinhas, ácaros e outros insetos comuns de jardim também podem infestar as ervilhas. Muitas vezes, eles podem ser derrubados das plantas com um forte jato de água.
