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Quais vegetais são os melhores para plantar no outono?

Quais vegetais são os melhores para plantar no outono?

imagem de beterraba vermelha precoce por Maria Brzostowska de Fotolia.com

Use o espaço do jardim que você tem disponível para produzir a colheita máxima possível. Vários vegetais se enquadram na categoria de safras de clima frio e, portanto, são excelentes opções para o plantio no outono.

Beterraba

A beterraba é tolerante com a maioria dos climas, mas deve ser plantada no outono, no final do inverno ou no início da primavera. A beterraba leva de 55 a 70 dias para amadurecer. É melhor fazer pequenas plantações mensais ao longo da estação para manter uma colheita disponível durante todo o ano e para evitar a produção de beterraba lenhosa e insípida (o que ocorrerá se deixada no solo por muito tempo).

Brócolis

imagem de brócolis por Maria Brzostowska de Fotolia.com

O brócolis é uma cultura de outono na Zona 3 ou mais quente do Departamento de Agricultura dos EUA. As safras de outono podem ser colhidas, deixando o máximo possível de caule na planta, de modo que os brotos e florzinhas laterais possam ser colhidos até a primeira geada.

  • Use o espaço do jardim que você tem disponível para produzir a colheita máxima possível.
  • É melhor fazer pequenas plantações mensais ao longo da estação para manter uma colheita disponível durante todo o ano e para evitar a produção de beterraba lenhosa e insípida (o que ocorrerá se deixada no solo por muito tempo).

Repolho

cabeça de repolho imagem de repolho por Romashchenko Anatoly de Fotolia.com

O repolho pode ser cultivado como safra de primavera ou outono na maioria das áreas, zona 3 ou mais quente, e até mesmo como safra de inverno em áreas onde a temperatura raramente cai abaixo de zero. Mulch pesado deve ser usado para manter o solo fresco em climas mais quentes. As variedades de armazenamento podem ser colhidas pouco antes da geada, enquanto as primeiras devem ser colhidas conforme necessário.

Couve-flor

imagem da couve-flor por AGITA LEIMANE de Fotolia.com

A couve-flor pode ser cultivada como safra de primavera e outono na zona 3 e mais quente, e como legume de inverno em áreas mais amenas. O frio intenso pode causar a formação de "botões" em vez de cabeças cheias. O tempo mais frio também pode retardar o desenvolvimento do cabeçote. As cabeças devem ser "branqueadas" para mantê-las brancas, juntando várias folhas grandes depois que as cabeças começam a se formar para fornecer a sombra adequada. Faça a colheita antes que a coalhada comece a ficar mais grossa e separada, mas somente após 5 a 7 dias de branqueamento.

  • O repolho pode ser cultivado como safra de primavera ou outono na maioria das áreas, zona 3 ou mais quente, e até mesmo como safra de inverno em áreas onde a temperatura raramente cai abaixo de zero.
  • As variedades de armazenamento podem ser colhidas pouco antes da geada, enquanto as primeiras devem ser colhidas conforme necessário.

Ervilhas

Imagem de ervilhas por dinostock de Fotolia.com

As ervilhas podem ser cultivadas como safra de primavera ou outono na maioria das zonas mais quentes do que a zona 2 e podem ser cultivadas como safra de inverno em climas sem geadas. Os plantios de outono devem ser feitos 10 a 12 semanas antes da primeira geada. As ervilhas requerem de 55 a 80 dias para amadurecer e as safras de outono não amadurecem após a geada. Colha as ervilhas com casca quando as vagens estiverem fofas e cheias, e as ervilhas ficarão tenras. Colha ervilhas enquanto as vagens estão planas, com apenas um toque da ervilha dentro.

Espinafre

imagem de espinafre por ivan kmit de Fotolia.com

O espinafre pode ser plantado como uma safra de outono em todos os climas. As plantações de outono devem ser fortemente semeadas, para aumentar o sucesso da germinação em solo quente. Colha apenas as folhas externas conforme necessário, ou a planta inteira antes da primeira geada.

  • As ervilhas podem ser cultivadas como safra de primavera ou outono na maioria das zonas mais quentes do que a zona 2 e podem ser cultivadas como safra de inverno em climas sem geadas.
  • As plantações de outono devem ser fortemente semeadas, para aumentar o sucesso da germinação em solo quente.


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