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Fatos sobre árvores de bordo de açúcar

Fatos sobre árvores de bordo de açúcar


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Imagem do Flickr.com, cortesia de Sean McGrath

O bordo de açúcar é responsável por aquele xarope delicioso que você derrama sobre suas panquecas e waffles - além de muito trabalho para levá-lo da árvore para sua mesa, que também pode ser feita de bordo. Árvores de bordo-açucareiro são abundantes da Nova Escócia ao sudeste de Manitoba até o sul do Missouri, leste do Tennessee e norte da Geórgia - basicamente toda a Nova Inglaterra, os estados do meio-Atlântico e os estados que cercam os Grandes Lagos.

Tamanho

As árvores de bordo de açúcar, dadas as condições ideais de crescimento, podem crescer mais de 30 metros de altura, com um diâmetro de até 5 metros. A maior árvore de bordo de açúcar está em Bethany, West Virginia, a uma altura de 110 pés e um diâmetro de 5,6 pés.

Significado

O bordo de açúcar é importante para a economia por duas razões: a madeira dura que ela produz e pelo delicioso xarope de bordo. O bordo de açúcar é o mais abundante das árvores de bordo em todos os estados do Leste e também é conhecido como bordo de rocha e bordo duro.

Valor Econômico

O valor econômico dos principais usos do bordo-açucareiro tem sido historicamente lucrativo. Embora ninguém saiba quando ou quem descobriu que a seiva podia ser fervida e transformada em xarope, era um produto importante para o comércio entre os índios que viviam ao longo do Rio São Lourenço e dos Grandes Lagos. Em 2009, Vermont e Maine tiveram anos recordes de produção de xarope de bordo, o que traz a receita necessária. Nacionalmente, a produção aumentou 22% - o melhor ano desde 1944.

  • O bordo de açúcar é responsável por aquele xarope delicioso que você derrama sobre suas panquecas e waffles - além de muito trabalho para levá-lo da árvore para sua mesa, que também pode ser feita de bordo.
  • Em 2009, Vermont e Maine tiveram anos recordes de produção de xarope de bordo, o que traz a receita necessária.

Recursos

Imagem do Flickr.com, cortesia de fly

As árvores de bordo que crescem altas e retas geralmente não dão tanta seiva na primavera quanto as árvores com copa mais larga e, portanto, são melhores para madeira. A madeira dura é amplamente utilizada como piso, pois pode produzir grãos e cores variadas. Uma vez que o bordo de açúcar é tão abundante e tem um alto BTU de calor, ele também é amplamente utilizado como lenha para aquecer residências.

As árvores com berços mais largos produzem melhores rendimentos de seiva para a produção de xarope de bordo. São necessários 10 galões de seiva crua para fazer 1 litro de xarope de bordo. A seiva, coletada das árvores em abril e maio, é fervida por horas até atingir aproximadamente 67% de açúcar e pode ser considerada xarope.

Rebrota

Imagem do Flickr.com, cortesia de Molly

O bordo de açúcar "floresce" no verão, embora você não reconheceria as flores. As abelhas polinizam as flores e, em setembro, a árvore, que tem partes masculinas e femininas (monóicas), envia frutos de sâmara duplos para flutuarem até o solo. Normalmente, apenas um dos frutos é viável, mas germinam facilmente na primavera. Embora as sementes sejam abundantes, os esquilos e outros comedores de sementes as evitam. Depois que as sementes germinam, elas crescem rapidamente e se tornam mudas, o que os cervos de cauda branca consideram irresistíveis.

  • As árvores de bordo que crescem altas e retas geralmente não dão tanta seiva na primavera quanto as árvores com copa mais larga e, portanto, são melhores para a madeira.
  • A seiva, coletada das árvores em abril e maio, é fervida por horas até atingir aproximadamente 67% de açúcar e pode ser considerada xarope.


Assista o vídeo: Planta Dorme Dorme (Julho 2022).


Comentários:

  1. Otto

    Entre nós falando, eu chegaria de maneira diferente.

  2. Tony

    Lamento interromper você, mas, na minha opinião, há outra maneira de resolver o problema.



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