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Quais vegetais têm as estações de crescimento mais curtas?

Quais vegetais têm as estações de crescimento mais curtas?

A duração da estação de cultivo é um fator importante que contribui para determinar quais vegetais crescem com sucesso em sua área. Prolongar a temporada com coberturas de fileiras ou protetores de plantas proporciona algumas semanas de tempo de cultivo até o final da temporada, mas a escolha de vegetais de curta temporada é necessária para um crescimento e produção ideais em muitas áreas.

Salada Verde

Salada de folhas verdes como alface, espinafre, escarola e acelga e beterraba preferem clima frio e amadurecem em 45 a 50 dias, o que as torna ideais para jardins de temporada curta. Plante no início da primavera, duas semanas antes da última geada esperada, para uma safra de verduras frescas para saladas e acompanhamentos no início do verão; plante novamente no verão para as colheitas de outono.

Feijão e Ervilha

Os feijões verdes ou cera crescem rapidamente, amadurecendo em 55 a 65 dias. Essas plantas tenras requerem plantio após o perigo de geada, mas crescem rapidamente quando chega o tempo quente. Muitas variedades de arbusto e pólo estão disponíveis e se dão bem em temporadas curtas.

  • A duração da estação de cultivo é um fator importante que contribui para determinar quais vegetais crescem com sucesso em sua área.
  • Salada de folhas verdes como alface, espinafre, escarola e acelga e beterraba preferem clima frio e amadurecem em 45 a 50 dias, o que as torna ideais para jardins de temporada curta.

As ervilhas crescem bem em áreas frescas e atingem a maturidade em 55 a 60 dias. Plante no início da primavera assim que o solo puder ser trabalhado para uma colheita de ervilhas no início do verão; plante novamente no verão para outra colheita no outono.

Abobrinha

A abóbora amadurece em 40 a 55 dias e produz frutos em abundância em um pequeno espaço. A abóbora amarela e verde está disponível nas variedades de pescoço reto, caipira e redonda ou recortada. Considere as muitas variedades para escolher e cultive abóbora para adicionar variedade à sua dieta e colher vegetais frescos no início da temporada.

Tomates e pimentões

Embora sejam considerados vegetais de longa temporada, os tomates e os pimentões podem ser cultivados com sucesso em hortas de curta temporada, quando iniciados cedo em ambientes fechados ou em mudas. Procure por variedades de estação curta projetadas para climas frios. Algumas variedades atingem a maturidade em 68 a 75 dias a partir da data do transplante. Lembre-se de que isso geralmente é calculado para um crescimento ideal em climas quentes; áreas mais frias podem exigir duas semanas extras ou mais.

  • As ervilhas crescem bem em áreas frescas e atingem a maturidade em 55 a 60 dias.
  • Embora sejam considerados vegetais de longa temporada, os tomates e os pimentões podem ser cultivados com sucesso em hortas de curta temporada, quando iniciados cedo em ambientes fechados ou em mudas.

Proteja as plantas jovens de tomate e pimenta dos calafrios da primavera usando cloches, coberturas de fileiras ou outros métodos. Quando a geada do outono for iminente, colha os tomates verdes cortando as vinhas e pendurando-os no escuro dentro de casa até que os frutos amadureçam.

Pepinos

Os pepinos amadurecem rapidamente, mas devem ser plantados depois de passado todo o perigo de geada. A semeadura direta produz pepinos jovens em 50 a 75 dias, dependendo da variedade. Pepinos em conserva tendem a amadurecer mais cedo do que os cortadores e fornecem frutas jovens e crocantes, que são boas para saladas frescas e também para conservas.

Culturas de raízes

Rabanetes são um dos vegetais de jardim de crescimento mais rápido, prontos para a colheita em 21 a 28 dias. Beterraba e cenoura são outras raízes que estão prontas para serem colhidas dois meses após o plantio.

  • Proteja as plantas jovens de tomate e pimenta dos calafrios da primavera usando cloches, coberturas de fileiras ou outros métodos.
  • Quando a geada do outono for iminente, colha os tomates verdes cortando as vinhas e pendurando-os no escuro dentro de casa até que os frutos amadureçam.

Plante batatas e cebolas no início da primavera, assim que o solo puder ser revolvido. Essas safras de estação fria toleram geadas e começam a crescer antes que muitos outros vegetais possam ser plantados. Use topos de cebola para cebolinhas ou deixe crescer até a maturidade e colher antes que o solo congele no outono. Colha pequenas "batatas novas" quando atingirem cinco centímetros de diâmetro ou permita que as plantas cresçam até a maturidade e colham no verão ou no final do outono (dependendo da variedade).

Cole Crops

Plante repolho e brócolis de maturação precoce estabelecendo mudas que começaram dentro de casa. As couves amadurecem de 65 a 85 dias, dependendo da variedade. Brócolis de maturação precoce, como Green Magic, amadurecem em menos de 60 dias.

  • Plante batatas e cebolas no início da primavera, assim que o solo puder ser revolvido.
  • Colha pequenas "batatas novas" quando atingirem cinco centímetros de diâmetro ou permita que as plantas cresçam até a maturidade e colham no verão ou no final do outono (dependendo da variedade).

Plante couves de Bruxelas no início da primavera para a colheita do outono. Embora tecnicamente não seja uma safra de estação curta (amadurecem em 90 dias ou mais), a couve de Bruxelas desenvolve uma doçura saborosa após ser cortada pela geada do outono.


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