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Efeito da salinidade no solo em plantas de ervilha

Efeito da salinidade no solo em plantas de ervilha

Imagem de ervilha-doce por L. Shat de Fotolia.com

Cerca de 20 por cento das terras agrícolas cultivadas nos Estados Unidos contêm níveis salinos que são altos o suficiente para afetar os rendimentos das colheitas a partir de 2010. Isso é especialmente verdadeiro se houver argila ou uma camada dura de sujeira que evita que os sais lixiviem abaixo da zona da raiz . O cloreto de sódio e o sulfato de sódio são dois desses sais aos quais culturas como as ervilhas são particularmente sensíveis.

Química do Sal

Os sais se formam a partir de reações químicas entre ácidos e bases. O cloreto de sódio, também conhecido como "sal de cozinha", dissolve-se em água para formar átomos de sódio com carga positiva (Na +) e átomos de cloreto com carga negativa (Cl-). Da mesma forma, os sulfatos de sódio se dividem em sódio e sulfato (SO4-). É o sódio mais prejudicial à maioria das plantas.

  • Cerca de 20 por cento das terras agrícolas cultivadas nos Estados Unidos contêm níveis salinos que são altos o suficiente para afetar os rendimentos das colheitas em 2010.
  • Como os sais se dissolvem facilmente na água, eles podem ser transportados por irrigação para as plantações, onde podem se acumular até níveis tóxicos no solo cultivado.

Fisiologia da ervilha

As ervilhas crescem rapidamente em um único caule principal, com muitas folhas ramificadas. Não é incomum que esses caules atinjam vários metros de altura ou que várias flores cresçam em um único galho. Cada flor se autopoliniza prontamente enquanto se forma, então seu potencial para formar uma vagem de semente é muito alto. As ervilhas são leguminosas, o que significa que podem fixar seu próprio nitrogênio e prosperar em solos pobres. Para a maior parte, as ervilhas são uma planta produtiva e resistente. No entanto, eles precisam de grandes quantidades de potássio para catalisar as reações enzimáticas que impulsionam seu rápido crescimento. O sódio nos sais é quimicamente semelhante ao potássio e rapidamente o desloca nas células vegetais, prejudicando a capacidade de crescimento da ervilha.

  • As ervilhas crescem rapidamente em um único caule principal, com muitas folhas ramificadas.
  • O sódio nos sais é quimicamente semelhante ao potássio e rapidamente o desloca nas células vegetais, prejudicando a capacidade de crescimento da ervilha.

Como o sal imita as condições de seca

O sal contém efeitos desidratantes. A água que entrar em contato com uma concentração maior de sal será atraída para ela. Como resultado, mesmo que pareça haver umidade adequada no solo, as plantas de ervilha serão ressecadas de qualquer maneira, se as concentrações salinas forem altas o suficiente.

Mecanismos de defesa de plantas de ervilha

As plantas de ervilha respondem à perda de água pela produção de moléculas de osmólito chamadas prolina, que estabilizam as paredes celulares contra osmose. Os estômatos nas folhas reduzem a perda de água pela transpiração do vapor. Isso funciona bem para proteger a planta durante uma tarde quente, mas reter água também retém outras coisas, incluindo nutrientes e gases. O dióxido de carbono e a água são necessários para a fotossíntese, então as ervilhas perdem rapidamente sua capacidade de criar energia alimentar quando as concentrações salinas são muito altas.

  • O sal contém efeitos desidratantes.
  • O dióxido de carbono e a água são necessários para a fotossíntese, então as ervilhas perdem rapidamente sua capacidade de criar energia alimentar quando as concentrações salinas são muito altas.

Plantas de ervilha expostas ao sal

As plantas de ervilha que sofrem um envenenamento moderado por sal adquirem uma tonalidade azul esverdeada, pois a clorofila verde nas plantas é afetada. Os caules e as folhas das ervilhas dependem da água para manter a rigidez celular e, portanto, murcham dramaticamente com o envenenamento por sal. O crescimento será lento e atrofiado e as raízes não se aprofundarão porque o potássio é deslocado pelo sódio. À medida que a fotossíntese diminui, a clorofila é destruída, e as folhas das ervilhas amarelam. As flores serão poucas ou nunca se formarão. Dependendo da concentração salina ou do tempo de exposição, as ervilhas murcham e morrem.


Assista o vídeo: Professor Sebastián Montoya - Bases ecofisiológicas aplicadas à exploração da cultura da videira (Dezembro 2021).