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Tomate Com Espinhos

Tomate Com Espinhos

O que às vezes é chamado de tomate espinhoso é, na verdade, o tomate lichia, Solanum sisymbriifolim, um membro da família da beladona. Seus frutos vermelho-escuros, redondos e algo em forma de bala, têm polpa amarela.

História

O botânico francês Michel Felix Dunal relatou a planta pela primeira vez no início do século 19, depois de encontrá-la na América do Sul, onde era usada na culinária local. Ele o chamou de solanum balbisi em 1813; mais tarde foi renomeado. Às vezes é chamado de morelle de Balbis

Descrição

As folhas recortadas do tomate lichia lembram as de um tomate verdadeiro. As plantas crescem de 3 a 4 pés de altura, produzindo flores brancas abundantes e fofas que se parecem com as de uma berinjela ou videira de batata. As videiras de tomate Litchi podem ser enjauladas como as plantas de tomate padrão.

  • O que às vezes é chamado de tomate espinhoso é, na verdade, o tomate lichia, Solanum sisymbriifolim, um membro da família da beladona.
  • Às vezes é chamada de morelle de Balbis. As folhas recortadas do tomate lichia lembram as de um tomate verdadeiro.

Fruta

Frutos de tomate lichia caem em cachos. Conforme os tomates amadurecem, suas cascas se abrem. Quando um tomate lichia pode ser removido facilmente do caule, ele está maduro o suficiente para ser comido. Os frutos, com cerca de ½ polegada de diâmetro, se formam dentro de cascas como cerejas moídas ou tomatillos; suas sementes são arranjadas como as de tomates cereja.

Cultivo

Os tomates Litchi são cultivados de forma muito semelhante aos tomates normais. Comece as sementes dentro de casa no final de fevereiro ou início de março. Coloque-os em pequenos vasos e plante-os ao ar livre quando o perigo de geada tiver passado. Eles crescem em pequenos arbustos que requerem cerca de 60 centímetros entre as plantas. Você pode colocá-los em gaiolas e podá-los criteriosamente para produzir mais frutos. Eles gostam de sol, mas podem tolerar alguma sombra; eles podem reduzir geadas tão baixas quanto 25 graus e desenvolver caules lenhosos que lhes permitem hibernar em áreas protegidas onde o solo não congela.

  • Frutos de tomate lichia caem em cachos.
  • Os frutos, com cerca de ½ polegada de diâmetro, se formam dentro de cascas como cerejas moídas ou tomatillos; suas sementes são arranjadas como as de tomates cereja.

Doenças e insetos

Os caules e folhas de lichia são ricos em solasodine, um produto químico venenoso usado para fazer algumas variedades de pílulas anticoncepcionais e esteróides. Embora isso faça com que a planta resista a muitas doenças e pragas, os vermes do tomate ainda a atacam.

Usos culinários

A opinião de quem provou tomate lichia é mista. Alguns acham que os frutos são esquecíveis. Outros acham que podem substituir as cerejas ácidas em tortas e também ser transformadas em conservas, geleias e tortas.


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