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Como Cultivar Microgreens

Como Cultivar Microgreens

Santy Gibson / Demand Media

Qualquer pessoa com um peitoril de janela ensolarado pode cultivar microgreens, que são vegetais e ervas colhidos quando são muito jovens. As sementes produzem as folhas das mudas primeiro, seguidas pelas folhas verdadeiras da planta. A maioria das plantas comestíveis e folhosas pode ser usada para microgreens, como o manjericão doce anual (Ocimum basilicum), repolho (Brassica oleracea Capitata Group) e mostarda chinesa (Brassica juncea), ou ervas perenes como erva-doce (Foeniculum vulgare), que cresce nas zonas de robustez das plantas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos 4 a 9, ou cebolinhas (Allium schoenoprasum), que cresce nas zonas 4 a 8 do USDA.

Cultivando Microgreens

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Microgreens crescem melhor em locais bem iluminados. Mudas jovens são vulneráveis ​​a fortes chuvas, vento e outras condições climáticas extremas, portanto, cultive microgreens em uma estufa, estufa ou em uma janela iluminada voltada para o sul. A maioria dos recipientes planos de plástico com orifícios de drenagem são adequados para o cultivo de microgreen, e a maioria dos meios de cultivo sem solo podem suportar as plantas jovens, incluindo uma folha dobrada de estopa ou uma camada de turfa, fibra de coco, vermiculita ou perlita de 3/4 de polegada. Esteiras de mudas fibrosas são feitas especialmente para o cultivo de microgreen e brotos. Use sementes sem pesticidas para microgreens. O tempo de colheita varia entre as plantas, então geralmente apenas uma variedade é semeada por contêiner. A alface (Lactuca sativa), uma planta anual, não é adequada porque suas folhas são macias quando jovens.

  • Microgreens crescem melhor em locais bem iluminados dentro de casa.
  • A maioria dos recipientes planos de plástico com orifícios de drenagem são adequados para o cultivo de microgreen, e a maioria dos meios de cultivo sem solo podem suportar as plantas jovens, incluindo uma folha dobrada de estopa ou uma camada de turfa, fibra de coco, vermiculita ou perlita de 3/4 de polegada.

Regar Mudas

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Locais de cultivo úmidos promovem um crescimento rápido e saudável em microgreens, mas muita água incentiva doenças. As sementes de microgreen precisam de água para germinar, mas depois que as sementes germinarem, é melhor regar da base das plantas para evitar molhar as folhas. Coloque o recipiente de microgreens germinado em uma pia ou tigela rasa contendo 1 polegada de água todos os dias. Assim que a água aparecer na superfície do meio de cultivo, retire o recipiente da água e coloque-o em um lugar onde possa drenar livremente. Em climas muito quentes, os microgreens podem precisar de regas mais frequentes. Verifique as plantas e regue-as sempre que a superfície do meio de cultivo estiver seca. Use apenas água de poço ou de torneira para regar os microgreens, porque a água de um lago ou barril de água da chuva pode conter organismos causadores de doenças.

  • Locais de cultivo úmidos promovem um crescimento rápido e saudável em microgreens, mas muita água estimula doenças.
  • As sementes de microgreen precisam de água para germinar, mas depois que as sementes germinarem, é melhor regar da base das plantas para evitar molhar as folhas.

Alimentando Plantas Jovens

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As plantas que levam mais tempo do que a maioria das outras microgreens para crescer e colher se beneficiam de uma aplicação fraca de fertilizantes. A maioria das microgreen plantas são colhidas muito jovens e não precisam de alimentação, mas cenouras (Daucus carota var. Sativus), endro (Anethum graveolens) e outras microgreens de crescimento lento crescem melhor com uma aplicação de fertilizante leve. Quando o segundo conjunto de folhas emergir, dilua um fertilizante líquido 8-0-0 a uma taxa de 1/4 colher de chá para 6 xícaras de água e coloque o recipiente de microgreens na solução por 30 segundos. Retire o recipiente e deixe escorrer. As instruções do fabricante variam entre os produtos, portanto, siga as instruções no rótulo, mas dobre a taxa de diluição para criar uma solução fraca.

Colhendo Microgreens

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O tempo de colheita para microgreens é de sete a 21 dias após a semeadura, ou quando as plantas têm cerca de 5 centímetros de altura. Corte as folhas com uma tesoura ou, se as microgreens estiverem crescendo em estopa ou tapete de mudas, segure a folha com uma das mãos e passe uma faca elétrica com a outra. Para as folhas mais frescas, colha as microgreens antes de comê-las. Microgreens murcha rapidamente após o corte. As raízes estão exauridas na época da colheita e devem ser descartadas.

  • As plantas que levam mais tempo do que a maioria das outras microgreens para crescer e colher se beneficiam de uma aplicação fraca de fertilizantes.
  • sativus), endro (Anethum graveolens) e outros microgreens de crescimento lento crescem melhor com uma aplicação leve de fertilizante.


Assista o vídeo: Tutorial - Siembra de microgreens (Outubro 2021).