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Os melhores tipos de solo para cultivar uvas

Os melhores tipos de solo para cultivar uvas

imagem de uvas por AGphotographer de Fotolia.com

Você pode crescer comendo uvas em quase qualquer solo bem drenado com um pH baixo. Terroir deriva do latim terre, ou terra; pode ser traduzido vagamente como “um senso de lugar” que confere qualidades especiais ao vinho. Se você cultiva uvas para fazer vinho, o melhor tipo de solo depende do tipo de vinho que você deseja cultivar.

Solos argilosos

Os solos argilosos são feitos de minúsculas partículas minerais planas que incham quando molhadas, portanto, a argila retém muita água e não drena bem. Solos argilosos permanecem frios por mais tempo na primavera do que solos de textura mais solta. Isso faz com que as uvas amadureçam mais lentamente, produzindo uvas mais ácidas e tânicas. Os solos argilosos são altamente férteis, transferindo mais nutrientes para as vinhas. As uvas Merlot e Chardonnay se dão bem em argila.

  • Você pode crescer comendo uvas em quase qualquer solo bem drenado com um pH baixo.
  • Os solos argilosos são feitos de minúsculas partículas minerais planas que incham quando molhadas, portanto, a argila retém muita água e não drena bem.

Silte e Areia

O lodo tem partículas maiores do que a argila. Chamados de loess, esses solos são encontrados nas regiões austríacas alemãs que produzem vinhos brancos. A areia tem as partículas maiores e uma textura solta. Normalmente não retém água suficiente para produzir uvas de alta qualidade. A areia absorve mais sol e é mais quente.

Barro

Loam é uma combinação de silte, areia e argila. É um solo rico e fértil, rico em nutrientes e matéria orgânica e com boa retenção de água. As uvas cultivadas em argila têm vinhas vigorosas que podem sombrear os frutos, retardando seu amadurecimento e diminuindo sua qualidade. Argila misturada com argila produz um vigor ainda maior e mais uvas. Essas vinhas de alto rendimento cultivadas na argila do Vale Central da Califórnia fornecem combinações comerciais de vinhos de baixo custo

  • O lodo tem partículas maiores do que a argila.
  • Argila misturada com argila produz um vigor ainda maior e mais uvas.

Giz

O giz, um tipo de calcário, é macio o suficiente para o crescimento de raízes e é bastante frio. Ele contém água suficiente para nutrir as vinhas, mas drena bem. Seu teor de cálcio torna-o alcalino, produzindo uvas com alto teor de ácido. O giz limita o crescimento da copa, ajudando as uvas a amadurecer. Solos de giz puro, bastante raros, são encontrados nas regiões de Champagne, Cognac e Jerez, na França.

Granito e Xisto

Granito e xisto são rochas ígneas; o xisto é uma mistura de vários minerais. Os solos formados por granito e xisto apresentam textura solta e baixa fertilidade, mas drenam bem. Eles são encontrados no norte da Alemanha, no Vale do Ródano, na região do Douro em Portugal e na área de Beaujolais na França. As uvas que produzem Gamay, Syrah e vinhos frutados com aromas florais crescem bem nestes solos.

  • O giz, um tipo de calcário, é macio o suficiente para o crescimento de raízes e é bastante frio.

Cascalho

Solo composto de cascalho, em grande parte quartzo, é chamado de conglomerado. O cascalho faz com que o solo aqueça bem e drene livremente. Este é um bom solo para Cabernet e outras uvas de amadurecimento tardio, mas pode causar estresse hídrico em Merlot e outras variedades.

Calcário

A natureza do alicerce geralmente determina a qualidade de um solo. Solos de calcário, normalmente formados a partir de fósseis da antiga vida marinha, são ricos em cálcio. Solos calcários podem formar camadas impenetráveis ​​que bloqueiam as raízes. Solos que contêm pedaços de calcário são chamados de calcários. O termo “marga” descreve uma mistura esfarelada de argila e calcário. A região Cote d'Or, no leste da França, contém uma marga calcária que produz bom Chardonnay.

  • Solo composto de cascalho, em grande parte quartzo, é chamado de conglomerado.
  • A região Cote d'Or, no leste da França, contém uma marga calcária que produz bom Chardonnay.

Solos Vulcânicos

Os solos vulcânicos são feitos de basalto e outras rochas retiradas dos vulcões. Os solos vulcânicos da região produtora de vinho do Vale do Napa, na Califórnia, têm um alto teor de minerais, mas retêm pouca água; as vinhas carecem de vigor mas são boas para a produção de vinho.


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