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Como cultivar cogumelos com cevada gasta

Como cultivar cogumelos com cevada gasta

imagem de cogumelos por Warren Rosenberg de Fotolia.com

Cultivar cogumelos dentro de casa pode parecer uma prática misteriosa, mas é bastante simples quando feito com os materiais certos. Os esporos de cogumelos podem ser comprados em vários varejistas. A cevada é usada na produção de cerveja. A cevada gasta pode ser obtida em microcervejarias locais ou cervejarias caseiras. Muitas vezes ficam felizes em se livrar dessas coisas. Uma vez que os esporos são colocados na cevada que se decompõe lentamente, os fungos irão produzir tampas de cogumelos comestíveis. Shitake e cogumelos ostra crescem bem em cevada gasta.

  • Cultivar cogumelos dentro de casa pode parecer uma prática misteriosa, mas é bastante simples quando feito com os materiais certos.
  • O substrato torna um meio quente, úmido e em decomposição ideal para o crescimento de cogumelos.

Preparando a mistura

Encha uma tigela com 140 ml de vermiculita, 40 ml de cevada gasta e despeje água lentamente enquanto mexe com uma colher. Coloque água o suficiente para umedecer levemente a mistura.

Encha a jarra de meio litro com a mistura e cubra a jarra com uma pequena quantidade de vermiculita seca.

Coloque três camadas de papel alumínio sobre o frasco.

Esterilização

Despeje 1 polegada de água no fundo da panela de pressão e coloque uma grade no fundo da panela.

Coloque o pote com a mistura na grade dentro da panela de pressão e feche a tampa.

Aqueça a panela de pressão lentamente, por um período de 15 minutos, até que a pressão seja de 15 psi. Deixe a jarra na panela por 45 minutos.

  • Encha uma tigela com 140 ml de vermiculita, 40 ml de cevada gasta e despeje água lentamente enquanto mexe com uma colher.
  • Encha a jarra de meio litro com a mistura e cubra a jarra com uma pequena quantidade de vermiculita seca.

Retire a jarra do fogão e deixe esfriar por cinco horas. O alto calor da panela de pressão terá esterilizado a mistura de cevada gasta

Inoculação

Agite a seringa de esporos para quebrar os esporos de dentro.

Aqueça a ponta da seringa com o isqueiro para que brilhe. Isso esteriliza a ponta. Deixe esfriar antes de usar.

Retire as duas primeiras camadas de papel alumínio do frasco e coloque a seringa na parte restante. Injetar lentamente os esporos na mistura. Substitua a folha.

  • Retire a jarra do fogão e deixe esfriar por cinco horas.
  • Retire as duas primeiras camadas de papel alumínio do frasco e coloque a seringa na parte restante.

Coloque a jarra em uma área que permaneça entre 70 a 81 graus Fahrenheit. Você verá a germinação dentro do frasco após três a cinco dias. Essa germinação é o micélio.

Coloque o conteúdo do frasco dentro de um tanque de peixes velho ou balde de plástico após o frasco começar a mostrar sinais de crescimento de cogumelos com cabeça de alfinete, o que deve começar entre cinco e 10 dias após a inoculação. Isso significa que o micélio está pronto para frutificar. Cubra o tanque ou balde de plástico velho com um saco plástico para evitar mudanças na umidade até que os cogumelos estejam prontos para a colheita.

Se o micélio dentro dos frascos aparecer em qualquer outra cor que não seja branco, então o meio está contaminado e tudo deve ser descartado.


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