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Devo colocar minhas cebolas na geladeira?

Devo colocar minhas cebolas na geladeira?

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Cebola é uma planta popular de horta doméstica. O método de armazenamento adequado para as cebolas depende de onde elas vêm, principalmente se você as comprou no supermercado ou as cultivou sozinho. Armazenar cebolas na geladeira é apenas uma opção.

Antes de armazenar

As cebolas devem ser secas ou curadas antes de serem armazenadas para evitar o apodrecimento. Isso pode ser feito em qualquer local seco, quente e bem ventilado, como uma garagem ou pátio externo, e leva de duas a três semanas. As pontas, ou parte verde da cebola, devem ser cortadas cerca de 1 polegada acima da cebola e descartadas, e todas as cebolas que estiverem estragadas devem ser jogadas fora. Se você pretende trançar as cebolas, deixe as pontas.

  • Cebola é uma planta popular de horta doméstica.
  • As pontas, ou parte verde da cebola, devem ser cortadas cerca de 1 polegada acima da cebola e descartadas, e todas as cebolas que estiverem estragadas devem ser jogadas fora.

Armazenamento

As cebolas podem ser armazenadas em sua geladeira ou em um depósito refrigerado. A temperatura na geladeira ou no compartimento refrigerado deve estar entre 32 e 40 graus Fahrenheit com umidade moderada, entre 65% e 70%. Certifique-se de que as temperaturas não caiam abaixo de zero. Dependendo da variedade, as cebolas podem durar semanas a vários meses quando armazenadas dessa forma. Por exemplo, cebolas espanholas duram semanas, enquanto as cebolas Copra podem durar meses.

Materiais

As cebolas devem ser armazenadas em materiais que permitam que o ar circule ao redor dos bulbos. Serapilheira e tela são boas opções de armazenamento, assim como os sacos em forma de rede onde as cebolas são guardadas no supermercado. Se as cebolas sobraram, podem ser trançadas juntas e as cebolas penduradas em vigas ou na parede.

  • As cebolas podem ser armazenadas em sua geladeira ou em um depósito refrigerado.
  • Dependendo da variedade, as cebolas podem durar de semanas a vários meses quando armazenadas dessa forma.

Cortar cebolas

Se os pedaços de cebola já cortados forem usados ​​posteriormente, os gases fortes que a cebola libera e que fazem as pessoas chorarem serão muito menos intensos. Cebolas cruas e cortadas não devem ser deixadas de fora durante a noite, pois podem atrair bactérias.


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