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Lista de plantas vegetais que gostam de ácidos

Lista de plantas vegetais que gostam de ácidos

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Embora uma variedade de vegetais cresça melhor em solos ligeiramente ácidos ou ácidos, há um limite para o nível de acidez que as plantas podem tolerar. A acidez é medida na chamada escala de pH, variando de 1 a 14. Ao contrário da temperatura, a escala de pH muda por um fator de 10 para cada unidade. Portanto, um pH de 6,0 é 10 vezes mais ácido do que um pH de 7,0 e um pH de 5,0 é 100 vezes mais ácido do que um pH de 7,0. Sete é neutro e números de pH acima de 7,0 indicam condições alcalinas, que são essencialmente o oposto de ácidas.

Não há números de corte estritos ou definições formais para ligeiramente ácido versus ácido, mas como regra geral, considere os números de pH entre 6,0 e 7,0 como ligeiramente ácidos e aqueles abaixo de 6,0 como ácidos.

Vegetais que "gostam" de solos ligeiramente ácidos

Ligeiramente ácido a alcalino

Repolho (Brassica oleracea 'Capitata') e beterraba (Beta vulgaris 'Crassa') são duas hortaliças que têm uma faixa ótima de pH bastante ampla, incluindo na faixa alcalina, entre 6,0 e 8,0. Ervilhas (Pisum sativum) e espinafre (Spinacia oleracea) prefere um intervalo entre 6,0 e 7,5

  • Embora uma variedade de vegetais cresça melhor em solos ligeiramente ácidos ou ácidos, é medido na chamada escala de pH, que varia de 1 a 14.
  • Não há números de corte estritos ou definições formais para ligeiramente ácido versus ácido, mas como regra geral, considere os números de pH entre 6,0 e 7,0 como ligeiramente ácidos e aqueles abaixo de 6,0 como ácidos.
  • Repolho (Brassica oleracea 'Capitata') e beterraba (Beta vulgaris 'Crassa') são duas hortaliças que têm uma faixa ótima de pH bastante ampla, incluindo na faixa alcalina, entre 6,0 e 8,0.

Ligeiramente ácido

Alface (Lactuca sativa), abobrinha (Cucurbita Pepo), abóbora de inverno (Cucurbita maxima), couve-flor (Brassica oleracea 'Botrytis'), rabanetes (Raphanus sativas), cebolinha (Allium schoenoprasum), salsão (Apium graveolens), brócolis (Brassica oleracea 'Itálica'), endívia (Cichorium endiva) e cenouras (Daucus carota) têm uma faixa de pH preferida de 6,0 a 7,0.

Vegetais que gostam de solos ácidos

Pepinos (Cucumis sativus), beringelas (Solanum melongena), pimentas (Capsicum annuum), feijões (Phaseolus vulgaris), rutabaga (Brassica napus 'Napobrassica') e pastinaga (Pastinaca sativa) são todos adequados para solos ácidos até um pH de 5,5. Adicione a estes tomates (Lycopersicon esculentum), abóboras (Cucurbita spp.) e milho doce (Zea mays) - adequado para uma faixa de pH entre 5,5 e 7,5. Batatas (Solanum tuberosum) são um caso especial, com um limite inferior ideal de 5,0 na escala de pH.

  • Alface (Lactuca sativa), abobrinha (Cucurbita Pepo), abóbora de inverno (Cucurbita maxima), couve-flor (Brassica oleracea 'Botrytis'), rabanetes (Raphanus sativas), cebolinha (Allium schoenoprasum), salsão (Apium graveolens), brócolis (Brassica oleracea 'Itálica'), endívia (Cichorium endiva) e cenouras (Daucus carota) têm uma faixa de pH preferida de 6,0 a 7,0.
  • Pepinos (Cucumis sativus), beringelas (Solanum melongena), pimentas (Capsicum annuum), feijões (Phaseolus vulgaris), rutabaga (Brassica napus 'Napobrassica') e pastinaga (Pastinaca sativa) são todos adequados para solos ácidos até um pH de 5,5.

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Além de sua capacidade de tolerar essas condições de solo ácido, as batatas são um caso especial por outro motivo. Eles são suscetíveis à sarna da batata, doença fúngica. A faixa de pH ideal da planta de batata se estende até 6,5, mas esses níveis de pH mais elevados favorecem o patógeno que causa a sarna. Portanto, um pH do solo entre 5,0 e 5,2 pode reduzir muito a taxa de infecção.

Teste seu solo

Não há uma maneira confiável de adivinhar ou estimar o pH do solo, portanto, testar o solo é a melhor abordagem para garantir que seus vegetais tenham os níveis de acidez adequados. Os escritórios do Cooperative Extension System em seu estado podem ajudar com isso.


Assista o vídeo: Fisiología Vegetal. (Dezembro 2021).