Como fazer sementes de girassol com seus girassóis

As pessoas cultivam girassóis (Helianthus annuus) por séculos, e hoje, milhares de hectares de terras agrícolas são dedicados ao cultivo dessa flor anual de cores vibrantes. Os girassóis não apenas agregam valor ornamental a uma paisagem, mas alguns cultivares também têm sementes comestíveis valorizadas para lanche. Se você tem locais ensolarados em seu quintal, pode cultivar e colher sementes de girassol.

Girassóis comestíveis comumente cultivados

Certos cultivares de girassol são usados ​​para flores de corte. Outras variedades são cultivadas para atrair pássaros, abelhas e outros animais selvagens para um jardim. Outros tipos de girassóis são melhores se você deseja uma grande colheita.

Comumente cultivado variedades anuais de girassol comestível incluir:

• As pessoas cultivam girassóis (Helianthus annuus) por séculos, e hoje, milhares de hectares de terras agrícolas são dedicados ao cultivo dessa flor anual de cores vibrantes.
  
• Os girassóis não apenas agregam valor ornamental a uma paisagem, mas alguns cultivares também têm sementes comestíveis valorizadas para lanche.

• 'Super Snack Mix ': Fiel ao seu nome, esta variedade de 1,5 m de altura produz sementes extra grandes para lanches. A única desvantagem é que, ao contrário de outras variedades de girassol que podem produzir várias flores, as plantas 'Super Snack Mix' crescem apenas uma flor de 25 centímetros de largura por planta individual.
• 'Hopi Black Dye': Volte na história da planta do girassol com esta variedade, um dos tipos originais de girassóis cultivados pelos índios americanos. Ele fica excepcionalmente alto, atingindo aproximadamente 9 pés.
• 'Royal Hybrid': Esta variedade foi hibridizada para produzir uma quantidade extra de sementes. A planta cresce até 7 metros de altura e produz várias flores, com cada cabeça medindo aproximadamente 20 centímetros de diâmetro.

Requisitos básicos de crescimento

A maioria dos girassóis comestíveis, incluindo 'Super Snack Mix', 'Hopi Black Dye' e "Royal Hybrid" são plantas anuais originárias das pradarias verdes da América do Norte. Portanto, eles preferem solo bem drenado que é sempre úmido. Para um crescimento e produção de sementes ideais, os girassóis também exigem sol pleno - isso é um mínimo de seis horas de luz solar direta um dia. Mais é melhor.

As sementes podem ser semeadas diretamente ao ar livre a qualquer momento após a última data de geada em sua região. Plante as sementes com aproximadamente 2,5 cm de profundidade e 15 cm de distância, depois dilua as sementes a 2 a 3 pés de distância, uma vez que as plantas tenham alguns centímetros de altura.

Sinais de flores prontas para a colheita

A maioria dos girassóis está pronta para a colheita 90 a 100 dias após o plantio, mas existem alguns sinais indicadores que indicam exatamente quando uma cabeça de flor está pronta para a colheita:

• Verifique a parte de trás da cabeça da flor. Deve ter uma aparência uniforme, marrom e sensação de seco.
• Reveja a aparência geral da flor. Ele deveria ter perdido a maior parte, senão todas, de suas pétalas amarelas.
• Inspecione as sementes na frente da cabeça da flor. Eles devem ter listras pretas e brancas e não devem ser amarelos ou verdes de forma alguma.
  

• As sementes podem ser semeadas diretamente ao ar livre a qualquer momento após a última data de geada, com aproximadamente 1 polegada de profundidade e 6 polegadas de distância, e então afinar as sementes a 2 a 3 metros de distância, uma vez que as plantas tenham alguns centímetros de altura.
  
• A maioria dos girassóis está pronta para a colheita 90 a 100 dias após o plantio, mas existem alguns sinais indicadores que indicam exatamente quando uma flor está pronta para a colheita: * ** Verifique a parte de trás da cabeça da flor.
  
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Você não é o único que gosta do sabor das sementes de girassol. Os pássaros podem atacar e começar a roubar a colheita antes que a flor esteja totalmente pronta. Uma vez que as pétalas começam a cair, cobrir toda a cabeça da flor com um saco de papel e amarre a extremidade do saco à volta do caule. Isso permite que a cabeça da flor continue a amadurecer enquanto bloqueia os pássaros famintos. Remova o saco a cada poucos dias para verificar se há sinais de que a flor está pronta para a colheita.

Colheita e armazenamento de girassol

Assim que a flor estiver madura, é hora de colhê-la.

Corte a cabeça da flor do girassol, mas deixe cerca de 30 centímetros do caule preso à flor. Isso lhe dá algo para segurar ao manusear a cabeça da flor.

Segure a cabeça da flor sobre o balde.

Esfregue a mão na face da cabeça da flor. As sementes roliças se desprenderão facilmente e cairão no balde.

Esvazie o balde em um saco de papel ou saco de pano. Guarde a bolsa em local fresco, escuro e seco com bastante circulação de ar.

• Assim que a flor estiver madura, é hora de colhê-la.
  
• Segure a cabeça da flor sobre o balde.

Não armazene as sementes de girassol em um recipiente selado ou um saco de plástico porque isso pode fazer com que as sementes fiquem mofadas e estragadas.

Preparação de Semente

Desfrute de sementes de girassol cruas ou torre-as para adicionar novas camadas de sabor.

Coloque as sementes em uma panela e cubra-as com água salgada feita com uma proporção de 1/4 de xícara de sal para cada 2 litros de água necessária.

Cozinhe em um fogão por duas horas, em seguida, retire a panela do fogo e deixe as sementes de molho durante a noite.

Escorra a água e coloque as sementes embebidas em papel absorvente. Pat suavemente para secá-los.

Defina o forno para 300 graus Fahrenheit.

Coloque as sementes de girassol em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até que as sementes estejam douradas.

• Desfrute de sementes de girassol cruas ou torre-as para adicionar novas camadas de sabor.
  
• Defina o forno para 300 graus Fahrenheit.
  
• Coloque as sementes de girassol em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até que as sementes estejam douradas.

Tire as sementes do forno e despeje-as em uma tigela.

Misture as sementes torradas com manteiga, usando 1 colher de chá de manteiga para cada xícara de sementes de girassol torradas.

Deixe as sementes esfriarem antes de apreciá-las como um lanche.

Use luvas de forno ao manusear sementes quentes e louças quentes.

Assista o vídeo: COMO PLANTAR SEMENTES DE GIRASSOL (Julho 2022).