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Raças de cabras: Vallesana com pescoço preto

Raças de cabras: Vallesana com pescoço preto

Origem e difusão

Também conhecido como Valais, Col noir du Valais, Chèvre des Glaciers ou Walliser Schwarzhalsziege ou Race de Viège e na Inglaterra Bagot; possui um registro regional de registro estabelecido no momento da ativação de 2078/92.
Raça de origem incerta, mas, ao que parece, muito antiga: alguns a derivariam da invasão do Valais pelos árabes (Simon, 1984), outras de uma linhagem Lombard; Rubino (1995) indica como Valais, um estoque local das províncias de Sondrio e Varese.
Hoje, a raça é considerada autóctone na área transfronteiriça entre Alto Novarese e o vizinho cantão suíço de Valais, onde existem núcleos substanciais e selecionados da raça Vallesana. A raça, que precipitou em pouco mais de 100 indivíduos em 1967, foi recuperada e hoje compõe 7% do patrimônio suíço de cabras (cerca de 5.000 animais, dos quais quase 2.000 estão registrados no L.G.). Na Inglaterra, o Vallesana é chamado de cabra Bagot do nome da família que o recebeu como presente em 1380 por Richard II e que o transformou em seu mascote.
A raça não é considerada competitiva em relação às raças selecionadas e, portanto, foi abandonada principalmente a favor do Camosciata. Pode ser encontrada em áreas muito pequenas em áreas de alta montanha; em alguns casos limítrofes, apenas as fêmeas são criadas enquanto o macho vive livre nas áreas arborizadas adjacentes, onde as cabras são enviadas para reprodução.
O crescente interesse nesta raça também se deve à sua beleza particular.

Características morfológicas e produtivas

Corte Isso: médio, com construção muito robusta.
Cabeça: curto com testa larga, perfil frontal nasal retilíneo, equipado com chifres fortes e longos espalhados para fora, pescoço curto; língua e palato claros, enquanto as aberturas nasais são de cor escura.
Tronco: dorso reto, garupa bem desenvolvida, membros fortes e bem plantados; peito médio.
Pilha:
a cabeça, o pescoço, o peito e os membros da frente são completamente pretos, enquanto o resto do corpo, com uma separação clara, é branco puro; o pêlo é longo; as unhas da frente são pretas, as traseiras são brancas. Pele grossa e clara.

Altura média na cernelha:
-Male a. cm. 83
- fêmeas a. 75

Peso média:
- machos a. Kg. 75
- fêmeas a. 55

A atitude predominante dos Vallesana é a produção de carne realizada por crianças de 12 a 15 kg ou mesmo crianças pesadas de 20 a 25 kg (no Alto Novarese).
A produção de leite é destinada à criação de crianças e é ordenhada e transformada em queijos de cabra para uso familiar ou destinados à venda direta.
A escassa exploração da atitude produtora de leite do Valais deve estar relacionada aos ambientes particularmente impermeáveis ​​em que é criado e às técnicas de criação muito tradicionais, e não ao potencial reduzido da raça. Isso, de fato, é considerado um bom laticínio e pode produzir - adequadamente selecionado e alimentado - 500 kg de leite em 200 dias.

Bico da raça Vallesana (foto Licia Rotondi)


Vídeo: Bísaro: 3 meses, 3 semanas e 3 dias (Janeiro 2022).