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Árvores de fruto: Damasco

Árvores de fruto: Damasco

Generalidade

A origem do damasco - Prunus armeniaca L. (= Armeniaca vulgaris Lam.) - é tríplice: chinês, asiático central, iraniano-caucásico, todas as áreas em que a espécie é difundida. Na Itália, é encontrado principalmente nas regiões sul.
Pertence à família Rosaceae, subfamília do Prunoideae, gênero Prunus. As espécies relacionadas incluem a Prunus brigantiaca Vill., Encontrada nos Alpes franceses, a Prunus ansu Kamar, cultivada nas zonas úmidas do Japão e leste da China e a Prunus mume Sieb. e Zucc. (Damasco japonês).
Biologia: tem floração precoce e, portanto, é mais propensa a danos causados ​​pelo retorno de geadas no período da primavera. O CV usado é auto-compatível (em qualquer caso, quase apenas um é usado), enquanto o CV de origem americana é auto-incompatível; a polinização é entomofílica, mesmo que pareça haver cleistogamia no autocompatível, no entanto, não é possível produzir sem polinizadores. Limites pedoclimáticos: precisa de 250-1200 UF, exigência em frio que, se não for satisfeita, causa anomalias nas flores e alta queda de brotos; o principal fator limitante é o excesso de umidade no solo e no ar, também é sensível à asfixia radical. Ele teme as geadas do retorno e, portanto, mudou-se para o sul da Itália.

Frutas Damasco - Prunus armeniaca L. (site da foto)

Folhas de damasco - Prunus armeniaca L. (site da foto)

Árvore de damasco em flor - Prunus armeniaca L. (site da foto)

Variedades e porta-enxertos

Para a escolha dos CVs, as listas de orientação Variety - projeto finalizado do MiPAF devem ser observadas.
Lembre-se: Ninfa, bom em todos os lugares, Bella dImola, Vitillo, também válido em todos os lugares, Giulia, San Castrese, o mais importante, Glodrich, Portici, também válido, Pisana, Boccuccia spinosa e B. smooth, Dulcinea. No panorama italiano, Cafona e Mônaco também devem ser lembrados.
Para porta-enxertos existem damascos e ameixeiras, espécies semelhantes:
- Frank damasco
- Myrobalan de sementes (P. cerasifera)
- Manga GF 1236
- Myrobalan 29C
- Sr. S. 2/5
- Montclar (P.persica) sensível a nematóides
- Ishtara (P. cerasifera x P. persica).
Propagação: porta-enxertos francos e novas cvs são obtidas por semente; o enxerto é generalizado, mas muitas vezes há falta de afinidade, exceto com a ameixeira; por causa do tanino, o corte não enraíza bem; finalmente, a micropropagação é usada para porta-enxertos.

Técnicas de cultivo

Adapta-se a muitos ambientes graças às combinações cv / porta-enxerto. As formas de treinamento generalizadas são o vaso de três ramificações (sexto 5 x 3-4 m), o vaso semi-livre de 4-5 galhos (sexto 4,5 x 3 m), o vaso atrasado e o eixo (sexto 4,5 x 2 m) para plantas de alta densidade, porém a espécie prefere o volume, não a forma achatada.
A irrigação, frequentemente ausente, é desejável no valor de 2000m3 / ha em maio-setembro. Para a adubação, lembre-se de que é uma planta que exige muito N, que não deve ser administrada em abundância, pois produziria muita madeira e fraca, por isso é distribuída em 4-5 vezes para que a planta a distribua equilibrada. Elementos principais: N (100 kg), K (170 kg por 10 t de damascos produzidos), Ca, Bo, P (40 kg), em produção.
Como em outras espécies, a poda de damasco é baseada no habitat de frutificação (decidindo se produz dardos, galhos mistos, galhos previstos) e também no habitat vegetativo accotono ou mesotono. É uma fruta de caroço, portanto, tem botões de flores nos ramos do número do ano que devem ser equilibrados após a diferenciação. Não se deve esquecer que a operação de desbaste deve ser realizada no estágio de endurecimento do núcleo; após 20 a 30 dias, nenhum resultado é obtido.

Produções

A colheita, sendo frutos modestos e delicados, é feita à mão com baixos rendimentos de trabalho (cerca de 20-25 kg / h, trabalho útil com treinamento de palmette e aplicação de paletização; na panela os rendimentos são mais baixos) . O rendimento é obviamente mais alto se mecânico: nesse caso, os frutos danificados devem ser destinados à preparação de sucos e compotas. Uma característica importante é a polpa compacta para o xarope, enquanto para a transformação em líquido o suco deve ser límpido.
As produções por hectare estão relacionadas à densidade de plantio e à forma de criação escolhida; normalmente uma produção de 180-220 q.li/ha é considerada normal.
A conservação de uma fruta de caroço não é possível.

Adversidade

A principal doença é Sharka (vírus do vaso), entre os criptogramas jóias (Monilia laxa e fructigena), oídio (Podosphaera oxycanthae) e entre a bacteriose Pseudomonas syringae, Agrobacterium e Xantomonas.


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