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Plantas aromáticas: Camomila Matricaria camomilla L.

Plantas aromáticas: Camomila Matricaria camomilla L.

Família: Asteraceae (uma vez também conhecida como Compositae), uma grande família de plantas dicotiledôneas da ordem de Asterales.
Espécie: Matricaria camomilla L.
Sinônimo: Camomila recutita (L.) Rausch.

Generalidade

Planta herbácea anual nativa do sudeste da Ásia; espalhou-se por todo o mundo; na Itália é comum em locais não cultivados, especialmente em áreas habitadas, da planície a cerca de 800 metros.

Camomila - Matricaria chamomilla L. (site de fotos)

Camomila - Matricaria chamomilla L. (site de fotos)

Personagens botânicos

Com 20 a 40 cm de altura, possui sete folhas pinadas, com finas lacinias, planas abaixo. Apresenta (de maio a agosto) cabeças de flores com flores brancas de língua externa e flores tubulares internas amarelas, com receptáculos cônicos na maturidade e cabos reunidos internamente em corimbus. As hastes são eretas ou ascendentes, geralmente ramificadas.

Cultivo

A camomila é semeada na primavera em solo cheio, em locais ensolarados, em substratos leves e arenosos; se espalha espontaneamente. Remova as ervas daninhas e irrigue até que as cabeças das flores sejam coletadas, possivelmente deixando algumas plantas para a produção de sementes para o ano seguinte.

Coleta e conservação

Os topos das flores são colhidos no início da floração, pois nesse período contêm o maior título de ingredientes ativos. Deixe secar em um local fresco e arejado, depois separe as cabeças das hastes e mantenha-as em local seco e longe da luz.

Uso na cozinha e propriedades terapêuticas

Digite a composição de alguns licores e vinhos aromáticos (por exemplo, Xeres).
Propriedades terapêuticas: estomacal, tônico, antiespasmódico, diaforético, analgésico, emmenagogas, digestivo. Para uso externo como calmante e limpador de pele vermelha e mucosas e descongestionante para banhos de olhos.


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