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Kiwano Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum e Nakai - Tubérculos e plantas hortícolas - Culturas herbáceas

Kiwano Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum e Nakai - Tubérculos e plantas hortícolas - Culturas herbáceas

Família: Cucurbitaceae
Espécies: Cucumis metuliferus E. Mey. ex Naudin

Origem e difusão

Planta anual rústica e escalada, de crescimento muito rápido, semelhante à courgette ou melão, com folhas com pequenos espinhos e brotos longos. Pertence à família das cucurbitáceas. Quando madura, a fruta é de cor amarelo-laranja. Tem uma pele com espinhos duros que a tornam decorativa. A polpa é feita de sementes cobertas com uma camada gelatinosa verde.
O local de origem de Kiwano é a Nova Zelândia. Também é produzido em Portugal, na África tropical, na França, na Itália e em Israel.

Kiwano - Cucumis metuliferus

Kiwano - Cucumis metuliferus (foto http://tropik.cz)

Técnica de cultivo

A reprodução do Kiwano ocorre exclusivamente por sementes. Extraídas da fruta, as sementes podem ser secas. Eles são germinados em um canteiro aquecido (no início de março) e plantados no final da primavera, quando não há mais risco de geada. As sementes levam cerca de 10 dias para germinar. A temperatura ideal de cultivo é de cerca de 25 ° C, como para pepinos e melancias. Teme ventos frios e adora exposições em pleno sol. A técnica de cultivo é semelhante à das outras cucurbitáceas (melão e melancia).

Coleta e produção

O sabor é agridoce, entre limão e maracujá, muito agradável e refrescante. Utilizado em saladas de frutas, sobremesas e para enriquecer saladas.


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