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Culturas florestais: Sabugueiro

Culturas florestais: Sabugueiro

Classificação, origem e difusão

Divisão: Espermatophyta
Subdivisão: Angiospermas
Classe: Dicotiledôneas
Família: Sambucacee (Caprifoliacee)

Sabugueiro é uma planta nativa da Europa e do Cáucaso; hoje é uma espécie agora cosmopolita, espalhada em todas as áreas temperadas dos continentes. Na Itália, está presente em todas as regiões, da planície a cerca de 1.400 metros acima do nível do mar.

Frutos de sabugueiro

Elderflower (foto do site)

Características gerais

Tamanho e rolamento
Atinge uma altura máxima de 10 metros. Tem cabelo expandido, denso e globular. As hastes são retas e muito ramificadas, com galhos arqueados e pendurados.
Tronco e casca
Bastante curto, retorcido e irregular, com casca marrom acinzentada, enrugada e sulcada verticalmente. A medula central é branca e macia.
folhas
Oposto, decíduo, peciolado, 20-30 cm de comprimento, provido de estípulas ovadas ou arredondadas (1 cm), agudas no ápice. Eles emitem um cheiro desagradável. A lâmina é arredondada, consistindo em 5-7 segmentos ovados, com ápice afiado e borda serrilhada.
Estruturas reprodutivas
Eles aparecem em abril-junho, são brancos cremosos, reunidos em corimbus como guarda-chuva. Os frutos são drupas globulares, suculentos quando maduros, violeta-enegrecidos; eles contêm de 2 a 5 monospermas em forma de pinhão.

Usa

Existem muitos usos para as várias partes da planta de sabugueiro.
As folhas e as raspas frescas são usadas para preparações medicinais cutâneas (não para uso interno, pois contêm alcalóides perigosos).
As flores são usadas para preparar panquecas, sobremesas caseiras e um xarope requintado.
Com frutos bem maduros, é obtido um fermentado (vinho de sabugueiro) e podem ser preparados xaropes, geleias e compotas.
A medula de sabugueiro foi usada na instrumentação e modelagem laboratorial.

Espécies semelhantes

O sabugueiro coral ou vermelho (Sambucus racemosa L.) é um arbusto que cresce nas montanhas perto das pastagens nas montanhas. Possui segmentos de folhas mais estreitos, panículas com flores amareladas e infrutescências vermelhas.


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